Говядина: Цены, аналитика, трейдинг
  • $65.99
  • 74.90
  • (мск)
  • 17.11.18 (сб)
активных компаний
Рекорд дня: 66 в день
0
15
30
45
60
75
90
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 69 торгов в день
0
15
30
45
60
75
90
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 9 млн.р.
0
5
10
15
20
25
30
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 395 млн.р.
0
110
220
330
440
550
660
0
млн руб/неделя

Производство розовой телятины

Показывать по новостей
Подписаться на новости
19.06.2018

АПХ "Мираторг", ведущий производитель основных видов мяса в России, сообщает, что с января по май 2018 года у фермерских хозяйств было закуплено более 14 тыс. голов молодняка КРС для производства розовой телятины в Курской области, что более чем в два раза превышает закупки аналогичного периода прошлого года.

"Мираторг" - лидер в производстве говядины в Российской Федерации. Инфраструктурный пилотный проект агрохолдинга по выращиванию молодняка молочного скота, запущенный в 2017 году на основе молочной фермы "Благодатенская" в Курской области, является уникальным для России и позволил создать эффективную кооперацию с мелкими и средними производителями молока, обеспечивая им стабильный выкуп телят на взаимовыгодных условиях. На ферме по выращиванию молодняка КРС содержится порядка 19 300 голов. Из них 409 телят поступило в период с января по май текущего года с собственной молочной фермы агрохолдинга, остальные поставлены сельхозпроизводителями из 18 регионов РФ.

Агрохолдинг закупает телят в возрасте от 3 дней на конкурентных условиях и, благодаря наличию собственного специализированного автотранспорта, берёт на себя все расходы по доставке бычков от поставщиков до собственной фермы. Реализация инфраструктурного проекта по выращиванию молодняка КРС позволила АПХ "Мираторг" не только запустить производство нового для России востребованного рынком высококачественного продукта розовой телятины, но и на четверть увеличить количество рабочих мест в агрофирме "Благодатенская".

На предприятии трудоустроено более 200 человек, преимущественно жители близлежащих к производственным площадкам населенных пунктов. Сотрудники агрохолдинга обеспечены стабильной работой, социальными гарантиями, достойной заработной платой. "В настоящий момент мы рассматриваем возможность открытия в ближайшие несколько лет еще двух ферм по производству розовой телятины, что позволит увеличить объем закупки молодняка КРС, выпускаемой продукции, а также создать новые рабочие места в регионе и обеспечить дополнительные налоговые отчисления в бюджеты всех уровней",- прокомментировала пресс-служба АПХ "Мираторг".

Источник: www.myaso-portal.ru
17.01.2018

Компания «Мираторг», крупнейший вертикально интегрированный агрохолдинг в России, сообщает, что в 2017 году увеличил производство молока на молочном комплексе «Благодатенская» в Курской области на 12% до 6166 тонн.

Молочный комплекс ООО «Агрофирмы «Благодатенская», вошел в состав агрохолдинга в 2014 году, став пилотным проектом компании «Мираторг» по производству сырого молока. Компания также инвестировала порядка 3 млрд. рублей в создание на основе молочной фермы инфраструктурного проекта по выращиванию молодняка молочного скота, что позволило развивать эффективную кооперацию с фермерскими хозяйствами.

Общее среднегодовое поголовье коров в 2017 году на молочном комплексе составило порядка 1000 голов. Благодаря активной селекционно-племенной работе и зооветеринарным мероприятиям на предприятии удалось значительно повысить продуктивность производства. Удои на одну фуражную корову выросли на 32% до 6,8 тыс. л в 2017 году с 5,1 тыс. л в 2016 году. Большая часть коров на комплексе - животные голштинской породы с высокой генетикой. Их отличает высокая продуктивность и максимальная адаптированность к российским климатическим условиям.

На предприятии в 2017 году также было получено 1125 телят, что на 13% больше, чем в предыдущем периоде. Бычки от молочного поголовья поступают в специализированный комплекс по выращиванию молодняка КРС ООО «Агрофирмы «Благодатенская» для откорма и получения премиального мяса - розовой телятины.

«Повышение эффективности производства и увеличение надоев, наряду с такими важными показателями как поддержание высокого уровня качества и безопасности производимой продукции – одно из основных направлений стратегической деятельности компании, - пояснили в пресс-службе «Мираторг». – Наша задача – снизить себестоимость продукции, что позволяет нарастить инвестиции в реализацию новых проектов».

Источник: meatinfo.ru
12.09.2017

Агрохолдинг «Мираторг» начал поставки розовой телятины в розничную сеть, сообщает компания.

«Новая линейка продукции включает 18 наименований в потребительской упаковке и впоследствии будет расширена», — уточнили в «Мираторге».

В январе 2017 года компания запустила проект по выращиванию и откорму молодняка молочного скота. Уточняется, что инвестиции в первую производственную площадку на 30 тыс. голов в Суджанском районе Курской области составили 2,9 млрд. руб.

Холдинг планирует ежемесячно перерабатывать более 2,5 тыс. голов и выпускать более 280 тонн продукции из розовой телятины.

«Производство розовой телятины — уникальный инфраструктурный проект, благодаря которому мы получаем максимальную синергию молочного и мясного скотоводства. Розовая телятина — это мясо бычков молочных пород возрастом 8 месяцев. Оно отличается диетическими свойствами: низкое содержание жира, при высоком уровне полезных микроэлементов и легкоусвояемого белка. Кроме того, телятина обладает нежной структурой и мягким вкусом — это настоящий деликатес, который ценится гурманами и прекрасно подходит для детского питания», — отметили в «Мираторге».

АПХ «Мираторг» — крупнейший в России производитель мяса. Выручка агрохолдинга в 2016 году составила 120 млрд руб.

Источник: meatinfo.ru
14.07.2017

Агропромышленный комплекс «Мираторг» подал в Роспатент заявку на регистрацию нового товарного знака «Розовый теленок». Такое название может получить уже второй ресторанный проект, который планирует в скором времени запустить компания. Он будет способствовать популяризации в России розовой телятины, производство которой холдинг начал в этом году, пишет «Коммерсант».

О запуске производства розовой телятины «Мираторг» заявлял еще в начал года. Производственные мощности первой очереди комплекса — 30 тыс. голов. Общий объем инвестиций в реализацию проекта составляет 2,7 млрд руб. Планируется запустить еще два подобных комплекса в Курской области к 2020 году.

Пока такой вид мяса в стране выпускают лишь небольшие фермерские хозяйства, индустриального производства этого продукта до «Мираторга» не было, пояснил глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. Он связывает это с пока еще низким уровнем потребления этого мяса, сравнивая ситуацию с рынком премиальной говядины: «В начале 2010-х годов ее импортировалось около 2,5 тыс. тонн в год, сегодня же собственное производство достигает 8 тыс. тонн, но и оно не полностью покрывает спрос».

В ресторанах розовая телятина тоже не пользуется спросом при отсутствии товарного производства, говорит ресторатор Александр Раппопорт («Воронеж», «Dr. Живаго»). Импортировать продукт тяжело, так как такое мясо не подлежит заморозке, добавляет он. Исполнительный директор Restcon Андрей Петраков предполагает: «Мираторг» начнет поставки нового продукта в рестораны, с которыми уже сотрудничает, а затем будет расширять сбыт. Кроме бургерных #Farш и ресторана «Рыбы нет» Аркадия Новикова, в развитии которых участвует «Мираторг», холдинг также поставляет мясо, к примеру, в сеть Torro Grill и новый ресторан PGV Group «Брянский бык»

Источник: agro.ru
Деловая активность 0 баллов
--------  16.11.2018  --------
12:41
Торги на продажу: 5 000 кг Субпродукты говяжьи другое (Москва)
12:41
Торги на продажу: 5 000 кг Жилка говяжья (Москва)
12:40
Торги на продажу: 5 000 кг Жилка говяжья (Москва)
12:39
Торги на продажу: 5 000 кг Субпродукты говяжьи другое (Москва)
12:39
Торги на продажу: 5 000 кг Субпродукты говяжьи другое (Москва)
11:24
60+ компаний на портале
--------  15.11.2018  --------
11:33
Торги на продажу: 5 000 кг Тримминг головной говяжий (Москва)
--------  14.11.2018  --------
15:15
Торги на продажу: 10 000 кг Четвертины коров (Санкт-Петербург)
14:20
Торги на продажу: 3 000 кг Баранина односорт (Москва)
14:19
Торги на продажу: 2 000 кг Язык бараний (Москва)
10:13
Торги на продажу: 5 000 кг Говядина блочная 2 сорт (Москва)
10:11
Торги на продажу: 5 000 кг Щека говяжья (Москва)
10:11
Торги на продажу: 5 000 кг Тримминг головной говяжий (Москва)
10:10
45+ компаний на портале
09:15
Торги на продажу: 60 000 шт Консервы из говядины (Ярославская область)
--------  13.11.2018  --------
16:22
Торги на продажу: 1 350 шт Консервы из говядины (Санкт-Петербург)
16:22
Торги на продажу: 1 350 шт Консервы из баранины (Санкт-Петербург)
16:21
Торги на продажу: 1 350 шт Консервы из говядины (Санкт-Петербург)
16:21
Торги на продажу: 1 350 шт Консервы из говядины (Санкт-Петербург)
16:18
Торги на закупку: 40 000 кг Тримминг говяжий (Москва)