Говядина: Цены, аналитика, трейдинг
  • $66.36
  • 75.55
  • (мск)
  • 22.01.19 (вт)
активных компаний
Рекорд дня: 43 в день
0
10
20
30
40
50
60
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 36 торгов в день
0
10
20
30
40
50
60
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 14 млн.р.
0
5
10
15
20
25
30
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 26 млн.р.
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/неделя

Уровень инфляции

Показывать по новостей
Подписаться на новости
15.03.2018

В Вологодской области снова заключено соглашение о «заморозке» цен на социально значимые товары. Первое, напомним, было подписано в 2015 г. За 3 года число участников увеличилось вдвое - до 36-ти. Так, вместо 22 наименований продуктов в перечне теперь 44.

Как отмечает пресс-служба областного правительства, в списке продуктов, розничные цены на которые не поменяются до конца 2018 г., значатся мясо и молоко, хлеб, овощи и пр. К соглашению подключились, в частности, Череповецкий молкомбинат, Вологодский хлебокомбинат, вологодский и череповецкий мясокомбинаты, другие предприятия и торговые сети.

В 2016 и 2017 гг. в регионе продинфляция была на уровне 3% и 1,3%. Между тем, средний показатель в СЗФО оказался выше - 5,1% и 1,6%.

Источник: vologda.meatinfo.ru
14.07.2017

Спрос на свинину растет благодаря снижению цен.

Потребление мяса в 2017 году составит в среднем 75,2 кг/чел., то есть вернется к уровню 2013-го. Такой прогноз озвучил гендиректор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев в ходе годового собрания, где присутствовал корреспондент «Агроинвестора». «Последние пять лет стали рубежными, в 2013-м потребление впервые достигло дореформенного уровня», — отметил Ковалев. Для сравнения, в 2000 году среднее потребление мяса в стране составляло всего 41,5 кг/чел. В прошлом году этот показатель был на уровне 73 кг/чел.

Драйвером роста сейчас является свинина. По оценке НСС, в этом году ее потребление может достичь 25,8 кг на человека, что на 1,1 кг больше, чем в 2016-м, а за прошедшие 17 лет произошел более чем двукратный рост. «Потребление свинины росло огромными темпами, дальнейшее увеличение, вероятно, не будет превышать 1% в год, а в случае каких-то форс-мажоров, как показал опыт, может быть и снижение», — рассказал Ковалев. По данным союза, в 2013 году среднее потребление свинины достигало 26,6 кг, но в следующие два года на фоне ухудшения макроэкономической ситуации в стране и падения реальных доходов населения спрос на мясо снизился, в том числе потребление свинины упало до 23,2−23,4 кг.

Сейчас потребление не сокращается благодаря уменьшению цен на свинину. Этот фактор обеспечил позитивную динамику как в прошлом, так и в первой половине этого года. Средняя оптовая цена на живых свиней в ЦФО в прошлом году была почти на 10% ниже уровня предыдущего года, составив 111,8 руб./кг, следует из данных НСС. При этом союз отмечает сдвиг платежеспособного спроса с других видов животного белка на свинину. В частности, если раньше потребители отдавали больше предпочтения бройлеру, то в прошлом году прирост производства в секторе замедлился, в итоге цены на птицу перестали снижаться и оказались относительно высокими в сравнении со свининой.

Тем не менее, в структуре потребления мяса в этом году по-прежнему будет преобладать птица — 33,7 кг на человека, что на 1,2 кг больше, чем в 2016-м. Спрос на говядину как наиболее дорогой вид мяса продолжит падать, в этом году ее потребление составит 13,6 кг на человека — на 100 г меньше, чем год назад, по сравнению с 2013-м снижение составит почти 3 кг.

По словам старшего исследователя и эксперта по мясным категориям компании GFK Николая Москвитина, поскольку в этом году ожидается оживление макроэкономических показателей, то не исключено восстановление потребительского спроса, в том числе увеличатся продажи мясной продукции. Инфляция замедляется, что позитивно влияет на настроения покупателей, говорит он. В июне уровень инфляции составил 4,4%, что выше целевого параметра ЦБ по году (4%) — сказалось смещение на более поздний срок сезонного падения цен на плодоовощную продукцию.

Источник: www.agroinvestor.ru
Деловая активность 5.0 баллов
--------  22.01.2019  --------
09:37
Торги на продажу: 3 000 кг Баранина односорт (Москва)
--------  21.01.2019  --------
17:23
Торги на продажу: 10 000 кг Туши баранов (Дагестан)
16:25
Торги на продажу: 20 000 кг Тримминг говяжий (Санкт-Петербург)
16:14
Торги на продажу: 20 000 кг Рубец говяжий (Москва)
14:11
Торги на продажу: 20 000 кг Быки живым весом (Самарская область)
14:11
Торги на продажу: 20 000 кг Туши баранов (Самарская область)
13:37
Торги на продажу: 5 000 кг Говядина блочная Высший сорт (Москва)
13:37
Торги на продажу: 5 000 кг Печень говяжья (Москва)
13:20
Деловая активность 10 баллов
13:09
Деловая активность 8 баллов
13:07
Торги на продажу: 1 350 шт Консервы из баранины (Санкт-Петербург)
13:07
Торги на продажу: 1 350 шт Консервы из говядины (Санкт-Петербург)
13:07
Торги на продажу: 1 350 шт Консервы из говядины (Санкт-Петербург)
13:06
Торги на продажу: 1 350 шт Консервы из говядины (Санкт-Петербург)
12:55
Торги на продажу: 2 000 кг Тримминг головной говяжий (Москва)
12:38
Деловая активность 7 баллов
12:29
Торги на продажу: 60 000 шт Консервы из говядины (Ярославская область)
12:14
Торги на продажу: 20 000 кг Тримминг говяжий (Москва)
12:11
Торги на продажу: 20 000 кг Тримминг говяжий (Москва)
12:11
Торги на продажу: 20 000 кг Тримминг говяжий (Москва)