Говядина: Цены, аналитика, трейдинг
  • $62.44
  • 73.24
  • (мск)
  • 18.07.18 (срд)
+7 495 151-07-20 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 59 в день
0
15
30
45
60
75
90
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 75 торгов в день
0
20
40
60
80
100
120
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 187 млн руб
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 345 млн руб
0
120
240
360
480
600
720
0
млн руб/неделя

Фирменный магазин

Показывать по новостей
Подписаться на новости
31.05.2018

1-го июня 2018 года в 11.00 в с. Каргала Шегарского района Томской области откроется современный убойный цех на базе сельхозкооператива «Каргалинский».

Новый убойный цех — это первая очередь производственной цепочки мясоперерабатывающего комплекса, куда в будущем планируется включить полный цикл переработки (от полутуш до мясных консервов) и отделение доращивания скота вместимостью до 2 тыс. голов. Также в инфраструктуру сельскохозяйственного кооператива будет входить собственный магазин, кафе, административное здание и общежитие для сотрудников.

После запуска всех производственных площадок СППК «Каргалинский» станет одним из самых крупных мясоперерабатывающих предприятий Томской области.

Два современных убойных отделения позволят ежегодно производить убой 7200 голов КРС и 90 000 свиней. В цехе по переработке сырья планируется перерабатывать до 13 000 тонн мяса в год.

Как сообщил председатель кооператива Евгений Доровенчик, для обеспечения работы комплекса закуп и доставка скота будет проводиться из частных подворий и крестьянско-фермерских хозяйств из районов Томской области и соседних регионов. Для этого в СППК «Каргалинский» создан собственный автопарк для перевозки животных (скотовозы) и готовой продукции.

В рамках открытия состоится осмотр производственных мощностей кооператива.

Источник: agro2b.ru
27.09.2017

Воронежская ГК «Заречное» в течение месяца откроет в Москве мясную лавку «Праймбиф маркет», рассказал корреспонденту «Абирега» заместитель генерального директора по развитию Илья Ниценко.

Он пояснил, что формат нового магазина – концептуальная мясная лавка, включающая в себя магазин традиционной продукции компании и мясной цех. Место для него уже выбрано – помещение в 70 кв. м в центре Москвы на Смоленском бульваре. Это второй проект «Заречного» в столице, сейчас у них работает своя точка на Даниловском рынке.

«Спрос на нашу продукцию в Москве есть. Это будет новый проект, отличный от тех, что есть сейчас в России. В данный момент уже закуплено специальное оборудование, холодные витрины, оборудована зона нарезки за стеклом, продуман дизайн. Главная особенность магазина в том, что его общая концепция ориентирована на знаменитую мясную лавку Victor Churchill в Сиднее», – пояснил Илья Ниценко.

Главное отличие лавки Victor Churchill, принадлежащей отцу и сыну Вику и Энтони Пухерич, в том, что они модернизировали ее до уровня специализированной галереи, главным «экспонатом» которой является мясо.

Пока «Заречное» намерено открыть только одну подобную лавку в Москве, но господин Ниценко не исключил дальнейшее развитие собственной сети «Праймбиф маркет».

Стоимость проекта он комментировать не стал, сославшись на коммерческую тайну.

ГК «Заречное» является одним из крупнейших производителей мраморной говядины в Черноземье. Сейчас комплекс по разведению КРС и производству мраморной говядины включает семь ферм для маточного поголовья (три – в Калужской области и четыре – в Воронежской), фидлот площадью более 100 га (24 тыс. быков единовременного размещения), а также мясокомбинат мощностью более 100 тонн говядины в день.

Источник: voronezh.meatinfo.ru
15.08.2017

На прилавках цхинвальских магазинов появились 17 видов колбасы, ветчины и сосисок производства завода «Растдон».

В ближайший месяц предприятие обещает открыть свой фирменный магазин, где будет представлена как вареная колбаса, так и сырые вырезки и копчености

Мясоперерабатывающий завод «Растдон» начал поставлять в цхинвальские продуктовые магазины свою продукцию, в том числе из местного сырья, рассказал Sputnik гендиректор предприятия Константин Моргоев.

По его словам, пока завод работает менее чем на половину своих возможностей, так как надо изучить предпочтения потребителей и определиться, на какие именно виды колбас будет спрос.

«Сегодня мы выпускаем около 17 видов продукции из индейки, говядины и свинины. Кроме того, в продукции мы используем местное мясо. На завод привозят домашнюю скотину местные фермеры. Приняли пока около 30 голов крупного рогатого скота, но можем принимать и больше», — сказал Моргоев.

Завод пока выпускает колбасу под брендом «Нартская». На подходе еще один бренд — «Цхинвальский мясокомбинат». Продукцию с этими названиями предполагается поставлять и на североосетинский рынок.

Продукция «Растдон» поставляется пока только в семь цхинвальских мини-маркетов. По словам продавцов, полуфабрикаты расходятся за пару-тройку дней.

Официальное открытие предприятия состоялось весной этого года. В июле этого года завод выпустил первую партию продукции под маркой «Нартская».

На строительство и закупку современного оборудования потребовалось до 156 миллионов кредитных средств. Предприятие намерено обеспечить до 40 рабочих мест. Сотрудники завода проходили обучение и стажировку в компании «Евродон».

Источник: meatinfo.ru
19.06.2017

Разведение скота для жителей Палласовки стало семейным делом.

Фермерами Симаковы из Палласовского района стали не сразу. Так сложилось: времена, обстоятельства, возможности и необходимость. Метода проб и ошибок было не избежать, неизменной оставалась лишь цель: заниматься своим делом. Сегодня с уверенностью можно сказать – фермеры состоялись.

– Мы начинали в 90-е. Разводили скот на базе своего ЛПХ, молодняк скупали заезжие «купцы». Сдавали говядину в мясные магазины на местном рынке. Крутились, в общем, – рассказывает глава семьи Сергей Симаков. – Потом организовали свое фермерское хозяйство. Взяли в аренду землю для расширения....

Со временем пришло понимание, что надо самим заниматься реализацией конечной продукции – прибыли будет больше. Так появились и свои два магазина в райцентре. Теперь, можно сказать, что у них полный цикл производства. Сами выращивают скот на степных просторах, производят и реализуют экологически чистый, всегда свежий продукт. Без посредников, транспортных затрат и прочих побочных издержек и соответственно ценовых «накруток» на продукцию. Все это позволяет проводить гибкую ценовую политику и успешно тягаться на мясном рынке с конкурентами, в том числе и торговыми сетями.

Расширенное предприятия - полностью семейное дело. В мясных лавках торгует Сергей и его брат Валерий. На ферме, в работе которой задействованы все члены семьи, управляется племянник. А когда наступает сезон реализации продукции, магазины полностью на женской половине семьи. На жене Ольге и супруги брата – бухгалтерия, а мужики в поле: заготавливают корма, орудуют на тракторах с сеялками, косилками, прессами.

– Сейчас у нас земли около тысячи гектаров, поголовье КРС – 200 коров. Есть обустроенная животноводческая база, – рассказывает Сергей Симаков. – Пользуемся услугами бойни. Разрубка полутуши топором, с торчащими мослами и крошкой – прошлый век, разделочная электропила разрежет на любые части. Все аккуратно, эстетично и рационально.

В 2015 году фермер получил грант на развитие семейной животноводческой фермы и, вложив свои средства, вышли на новый уровень. Закупили скот высокопроизводительной мясной породы – казахской белоголовой, о чем давно мечтали. Теперь в его магазине продается свежее мраморное мясо. Задача стоит перед КФХ развиваться дальше. И фермер уверен, что успех не пройдет мимо. Вложенный труд всегда окупается.

Источник: volgograd.meatinfo.ru
Деловая активность 4.8 балла
--------  18.07.2018  --------
10:42
Ставка на торгах: 32 000 кг Полутуши коров (Курская область)
10:26
60+ компаний на портале
--------  17.07.2018  --------
13:10
Торги на продажу: 19 000 кг Щека говяжья (Санкт-Петербург)
13:09
Торги на продажу: 10 000 кг Говядина блочная односорт (Санкт-Петербург)
13:08
Торги на продажу: 19 000 кг Говядина блочная односорт (Санкт-Петербург)
12:35
Торги на продажу: 10 000 кг Печень говяжья (Санкт-Петербург)
11:17
Торги на продажу: 10 000 кг Субпродукты говяжьи другое (Московская область)
11:17
Торги на продажу: 10 000 кг Почки говяжьи (Московская область)
11:17
Торги на продажу: 3 000 кг Сердце говяжье (Московская область)
11:16
Торги на продажу: 20 000 кг Полутуши быков (Московская область)
11:15
Торги на продажу: 40 000 кг КРС другое (Московская область)
11:15
Торги на продажу: 5 000 кг Спинной отруб говяжий (Москва)
11:14
Торги на продажу: 5 000 кг Голень говяжья (Москва)
11:13
Торги на продажу: 20 000 кг Говядина блочная односорт (Московская область)
11:13
Торги на продажу: 1 000 метры Субпродукты говяжьи другое (Московская область)
11:12
Торги на продажу: 20 000 кг Полутуши коров (Московская область)
11:12
Торги на продажу: 20 000 кг Жир сырец говяжий (Московская область)
11:11
Торги на продажу: 20 000 кг Кусок говяжий другое (Московская область)
11:11
50+ компаний на портале
10:00
Торги на продажу: 8 000 кг Говядина блочная 2 сорт (Москва)