Говядина: Цены, аналитика, трейдинг
  • $66.38
  • 75.23
  • (мск)
  • 16.08.18 (чтв)
+7 495 151-07-20 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 76 в день
0
20
40
60
80
100
120
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 94 торгов в день
0
25
50
75
100
125
150
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 44 млн руб
0
5
10
15
20
25
30
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 409 млн руб
0
140
280
420
560
700
840
0
млн руб/неделя

Объёмы производства молока-сырья в СХО

Показывать по новостей
Подписаться на новости
13.08.2018

Рынок зерна. По оперативным данным ФТС России на 08.08.2018 в текущем 2018/2019 сельскохозяйственном году экспортировано зерновых культур 5 645 тыс. тонн, что в 1,5 раза выше, чем за аналогичный период прошлого сезона (3 730 тыс. тонн).

Объем экспорта пшеницы за сезон составил 4 631 тыс. тонн (в 1,9 раза выше уровня аналогичного периода сезона 2017/18), ячменя – 683 тыс. тонн (-19,3%), кукурузы – 288 тыс. тонн (-35,3%).

По данным региональных органов управления АПК на 09.08.2018 среднероссийские цены на пшеницу 3 класса составляют 9161 руб./тонна (+3% за неделю, +16% к концу декабря), на пшеницу 4 класса - 8192 руб./тонна (+2% за неделю, +20% к концу декабря), на пшеницу 5 класса - 7398 руб./тонна (+1% за неделю, +15% к концу декабря), на ячмень фуражный - 7543 руб./тонна (+2% за неделю, +20% к концу декабря).

Средняя экспортная цена мягкой пшеницы. На 02.08.2018 по данным экспертов цена на российскую пшеницу 4 класса, протеин 12,5 (FOB Новороссийск) – 235 долл. США/тонна (+5 долл. США/тонна за неделю). По данным Министерства сельского хозяйства США цена на американскую пшеницу SRW (СРТ Мексиканский залив) – 228 долл. США/тонна (+1 долл. США/тонна за неделю).

По состоянию на 06.08.2018 оптовые цены в Европейской части страны на муку пшеничную высшего сорта составили – 15 345 руб./т (+0,5% за неделю, +13,5% с начала года).

Рынок мяса и мясопродуктов. В январе-июне 2018 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 6,8 млн т и по сравнению с аналогичным периодом 2017 года увеличилось на 4,2%.

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке, средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 09.08.2018 на КРС (в живом весе) составила 111,54 тыс. руб./т (+1,1% за неделю, +21,0% к концу 2017 года), на говядину полутуши – 203,84 тыс. руб./т (-0,2% за неделю, -0,4% к концу декабря 2017 года), на свиней (в живом весе) составила 99,93 тыс. руб./т (+0,5% за неделю, +9,8% к концу декабря 2017 года), на свинину полутуши – 159,30 тыс. руб./т (+0,8% за неделю, +6,3% к концу декабря 2017 года), на живую птицу составила 69,82 тыс. руб./т (+0,1% за неделю, -11,2% к концу 2017 года), на мясо птицы – 102,06 тыс. руб./т (-0,1% за неделю, +5,5% к концу декабря 2017 года).

Цены промышленных производителей в июне 2018 г. составили: на говядину – 231,55 руб./кг (+1,5% за месяц, +4,2% к декабрю 2017 года); на свинину – 152,60 руб./кг (+1,7% за месяц, +10,4% к декабрю 2017 года); на мясо птицы – 93,24 руб./кг (+8,5% за месяц, +4,5% к декабрю 2017 года).

Средние потребительские цены на 06.08.2018 составили: на говядину – 322,87 руб./кг (0,0% за неделю, +0,3% с начала 2018 года); на свинину – 258,90 руб./кг (+0,3% за неделю, +0,8% с начала 2018 года); на мясо птицы – 136,17 руб./кг (+0,3% за неделю, +8,0% с начала 2018 года).

Рынок молока и молокопродуктов. В январе-июне 2018 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 15,5 млн т и увеличился относительно уровня 2017 года на 1,6%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 4,0% до 8,2 млн т. Рост валового надоя обеспечен увеличением продуктивности молочного скота. Так, в январе-июне 2018 года в сельскохозяйственных организациях надой на 1 корову составил 3 118 кг (+5,3 % к аналогичному периоду 2017 года).

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке, средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 09.08.2018 на молоко сырое составила 21,15 руб./кг (+0,01 руб./кг за неделю, -3,58 руб./кг к концу декабря 2017 года).

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке, средневзвешенная цена промышленных производителей по Российской Федерации на 09.08.2018 на молоко пастеризованное составила 41,27 руб./кг (+0,3% за неделю, -1,1% к декабрю 2017 года), на масло сливочное – 416,04 руб./кг (+0,5% за неделю, +2,1% к декабрю 2017 года); на сыры твердые – 355,00 руб./кг (+0,1% за неделю, +3,0% к декабрю 2017 года).

Средние потребительские цены на 06.08.2018 составили: на молоко пастеризованное – 52,34 руб./кг (0,0% за неделю, -1,2% с начала 2018 года); на масло сливочное – 533,82 руб./кг (+0,1% за неделю, +0,3% с начала 2018 года); на сыры – 483,51 руб./кг (-0,1% за неделю, +1,1% с начала 2018 года).

Рынок сахара. В январе-июне 2018 года производство сахара-песка увеличилось на 0,1% по сравнению с аналогичным периодом 2017 года и составило 544,1 тыс. т.

По состоянию на 3 августа 2018 г. оптовая цена на сахар в ЮФО за неделю снизилась на 1,6% (+21,9% с начала текущего года) и составила 30,47 руб./кг.

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке, средневзвешенная цена промышленных производителей на 09.08.2018 составила на сахар белый свекловичный 30,76 руб./кг без НДС (-1,0% за неделю, +21,2% к декабрю 2017 года).

Потребительская цена по состоянию на 06.08.2018 сложилась на уровне 41,31 руб./кг и за неделю снизилась на 0,1% (+14,5% с начала 2018 года).

На Нью-Йоркской товарно-сырьевой бирже наблюдалось увеличение биржевых котировок на сахар-сырец. По состоянию на 07.08.2018 котировки сложились на уровне 240 долл. США/т (+3,1% за неделю, -25,3% к декабрю 2017 года).

Источник: mcx.ru
Теги:
Минсельхоз, США, ФТС РФ, Минсельхоз США, Объём экспорта пшеницы, Зерновые (ячмень фуражный), Объём экспорта кукурузы, Объём экспорта ячменя, Объёмы производства мяса, Объёмы производства молока-сырья, Статистика по оптовым ценам на зерно, Динамика потребительских цен на мясо, Динамика цен промышленных производителей мяса, Динамика цен сельхозпроизводителей мяса, Объёмы производства сахара-песка, Зерновые (пшеница 3 класса), Зерновые (пшеница 4 класса), Зерновые (пшеница 5 класса), Динамика оптовых цен на пшеницу, Прирост объёмов производства мяса, Объёмы производства молока-сырья в СХО, Динамика потребительских цен на молочную продукцию, Объём экспорта зерновых культур, Динамика оптовых цен на муку, Динамика цен сельхозпроизводителей на молоко-сырьё, Динамика оптовых цен на сахар в ЮФО, ФГИС «Система мониторинга и прогнозирования продовольственной безопасности РФ» (СМ ПБ), Динамика мировых цен на пшеницу, Нью-Йоркская товарная биржа (NYMEX), Динамика экспортной цены мягкую пшеницу, Динамика цен промышленных производителей молочной продукции, Прирост объёмов производства молока-сырья в СХО, Прирост объёмов производства молока-сырья, Динамика цен промышленных производителей сахара белого свекловичного, Динамика биржевых котировок на сахар-сырец, Динамика потребительских цен на сахар
04.07.2018

За первые пять месяцев этого года производство продукции сельского хозяйства выросло на 2,5% почти до 1,3 трлн руб., оценил Росстат. В январе-мае 2017-го динамика была ниже — 0,9%.

Поскольку сбор урожая в этот период еще не начался, основной вклад в развитие отрасли внесло животноводство. Главным драйвером стало производство скота и птицы на убой, которое увеличилось на 4,6%, составив 5,7 млн т по всем хозяйствам (здесь и далее — живой вес). Валовой надой молока достиг 12,2 млн т (+1,9%). Производство яиц выросло на 1,4% до 18,4 млрд штук.

В сельхозорганизациях прирост по скоту и птице на убой был более значительным — 6,5%. В том числе свиноводство прибавило 11,5%, производство КРС — 6,6%, птицы — 3,6%. Надой молока в промышленном секторе составил 6,8 млн т, что на 4,4% больше показателя за январь-май прошлого года. Производство яиц в сельхозорганизациях выросло на 2,3% до 15 млрд штук. При этом поголовье КРС на конец мая было на уровне аналогичного периода прошлого года, в том числе стадо коров сократилось на 0,6%. Овец и коз стало на 3,8% меньше, птицы — на 1,2%. А вот стадо свиней в сельхозорганизациях увеличилось на 8,4%.

Среди регионов лидером по производству скота и птицы традиционно является Белгородская область, хотя сельхозорганизации региона и снизили показатели по сравнению с первыми пятью месяцами прошлого года на 1,3% до 691,8 тыс. т. Второй стала Курская область с 220,5 тыс. т, что на 10,5% больше, чем годом ранее. К ней приближается Тамбовская область, нарастившая производство скота и птицы на 33,8% до 213,4 тыс. т. Четвертую строчку занимает Челябинская область, хотя здесь сельхозорганизации сократили объемы на 3,5% до 191,9 тыс. т. Замыкает пятерку лидеров Воронежская область с показателем 168,6 тыс. т — на 36,9% выше результата за январь-май 2017-го. Темп прироста производства скота и птицы в регионе стал третьим по стране после Чечни, увеличившей объемы в 2,2 раза, правда, лишь до 0,6 тыс. т, и Ростовской области, где показатели сектора выросли на 87,8% до 118,5 тыс. т. Таким образом, на долю пяти крупнейших регионов приходится почти 1,5 млн т скота и птицы — примерно треть от общего производства в стране.

По итогам первого полугодия на мясном рынке отмечается аналогичная динамика, оценивает Национальный союз свиноводов (НСС). Как ранее писал «Агроинвестор», в январе-июне, по данным союза, производство свинины в стране увеличилось на 8,4% или на 135 тыс. т до более чем 1,7 млн т в убойном весе. В том числе в сельхозпредприятиях прирост составил 10,7% до 1,5 млн т. Производство птицы за первое полугодие выросло на 2,5% до 2,4 млн т в убойном весе. В секторе сохраняется позитивная динамика, хотя темпы и снизились по сравнению с аналогичным периодом 2017 года (6,9%), следует из материалов НСС. Производство говядины прибавило 1,3% до 620,8 тыс. т. По баранине и прочим видам мяса союз отмечает снижение производства на 5,4% и 6%.

В целом, по данным союза, выпуск мяса всех видов по итогам первого полугодия 2018-го составил 4,86 млн т в убойном весе, что на 4,3% больше, чем за аналогичный период 2017-го. Однако темп роста сектора ниже, чем был в январе-июне прошлого года, тогда производство мяса выросло на 5%, напоминает НСС. «По итогам года общий прирост мяса, видимо, превысит 400 тыс. т», — прогнозирует гендиректор союза Юрий Ковалев. Прежде всего увеличение обеспечат сектора свино- и птицеводства.

Источник: meatinfo.ru
Теги:
Итоги работы, Курская область, Ростовская область, Челябинская область, Воронежская область, Белгородская область, Тамбовская область, Чеченская Республика, Стоимость произведённой сельхозпродукции, ФСГС (Росстат), Национальный союз свиноводов (НСС), Объёмы производства мяса, Объёмы производства молока-сырья, Объёмы производства яиц, Рейтинг регионов по производству мяса, Объёмы производства яиц в СХО, Объёмы производства молока-сырья в СХО, Прирост производства молока-сырья в СХО, Прирост производства свинины в СХО, Прирост производства говядины в СХО, Прирост производства мяса птицы в СХО, Прирост поголовья свиней в СХО, Снижение поголовья коров в СХО, Снижение поголовья птиц в СХО, Снижение поголовья МРС в СХО, Доля Топ-5 регионов-производителей мяса в структуре его производства, Прогнозируемый прирост производства мяса, Снижение темпов производства мяса
19.06.2018

С начала года Россия увеличила производство мяса на 9,4% по сравнению с аналогичным периодом 2017 года, до 1,01 млн тонн, сообщает Росстат.

Увеличилось в январе-мае и производство мясных полуфабрикатов – на 5,9%, до 1,3 млн тонн.

Лидерами по производству мясных, мясосодержащих, охлаждённых и замороженных полуфабрикатов стали Белгородская область, Ставропольский край, Московская область.

А вот мясных консервов с начала года убавилось на 3,3% (225 млн условных банок). Упало также производство колбасы – на 0,1% до 893 тысяч тонн.

Производство рыбы, ракообразных и моллюсков в январе-мае сократилось на 4,2%, до 1,7 млн тонн.

Зато прибавило молоко (+0,9%) - 2,3 млн тонн, сыры (+1,4%) - 185 тысяч тонн и сливочное масло (+1,1%) - 107 тысяч тонн.

На 6,1% до 1,5 млн тонн подрос в нашей стране выпуск сладостей.

Источник: meatinfo.ru
14.06.2018

АПХ «Мираторг», крупнейший вертикально-интегрированный агрохолдинг в РФ, сообщает, что увеличил производство молока на молочном комплексе «Благодатенская» в Курской области до 2240 тонн в 1 квартале 2018 года, что на 42% превышает показатель аналогичного периода 2017 года.

«Агрофирма «Благодатенская» является уникальным пилотным мясо-молочным инфраструктурным проектом компании «Мираторг». На базе молочной фермы был создан комплекс по выращиванию и откорму молодняка молочного скота, который поставляет на рынок уникальный продукт «розовую телятину». Созданная инфраструктура позволила не только эффективно использовать собственный шлейф молочного поголовья, но и организовать эффективную кооперацию с мелкими и средними производителями молока по всей стране, которые поставляют на «Благодатенскую» бычков.

Поголовье на молочном комплексе в первом квартале текущего года составило 1830 голов. Удои на одну фуражную корову возросли с 1,6 тыс. л в 1 квартале 2017 года до 2,1 тыс. л за первые три месяца 2018. На ферме из животных голштинской породы сформировано племенное ядро для собственного саморемонта стада. За данный период на ферме было также получено 485 телят.

«Эффективное производство позволяет снизить себестоимость, а значит и доступность продукции для конечного потребителя. В 2017 году молочный комплекс произвел порядка 6 000 тонн молока, показав прирост в 12% по сравнению с предыдущим годом. В текущем году мы планируем поставить уже более 7 000 тонн молока», - прокомментировали в пресс-службе «Мираторг»....

Источник: agro2b.ru
21.05.2018

Во исполнение пункта 4 постановления Правительства Российской Федерации от 07.08.2014 № 778 Депэкономикой подготовлен анализ текущей ситуации по состоянию на 21.05.2018.

На основных агропродовольственных рынках сохраняется стабильная ситуация.

Рынок зерна. По данным ФТС России на 16.05.2018 в текущем 2017/2018 сельскохозяйственном году экспортировано зерновых культур 46 600 тыс. тонн, что на 44,6% выше, чем за аналогичный период прошлого сезона (32 230 тыс. тонн). Объем экспорта пшеницы за сезон составил 36 237 тыс. тонн (+45,7% к аналогичному периоду сезона 2016/17), ячменя – 5 157 тыс. тонн (в 1,9 раза больше), кукурузы – 4 899 тыс. тонн (+9,9%).

Средняя экспортная цена мягкой пшеницы. На 17.05.2018 на российскую пшеницу 4 класса, протеин 12,5 (FOB Новороссийск) – 213 долл. США/тонна (без изменений за неделю), на американскую пшеницу SRW (СРТ Мексиканский залив) – 202 долл. США/тонна (-3 долл. США/тонна за неделю).

По состоянию на 14 мая 2018 г. оптовые цены в Европейской части страны на муку пшеничную высшего сорта составили – 14 555 руб./тонна (+2,9% за неделю, +7,7% с начала года), муку ржаную – 10 440 руб./тонна (+0,3% за неделю, +7,1% с начала года).

Рынок мяса и мясопродуктов. В январе-марте 2018 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 3,4 млн т и по сравнению с аналогичным периодом 2017 года увеличилось на 5,0%.

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 17.05.2018 на говядину полутуши составила 203,60 тыс. руб./т (+0,2% за неделю, -1,0% к концу декабря 2017 года), на свинину полутуши – 151,90 тыс. руб./т (+0,5% за неделю, +1,2% к концу декабря 2017 года), на мясо птицы – 94,68 тыс. руб./т (+0,7% за неделю, -2,2% к концу декабря 2017 года).

Рынок молока и молокопродуктов. В январе-марте 2018 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 6,6 млн т и увеличился относительно уровня 2017 года на 2,2%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 4,6% до 3,9 млн т.

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 17.05.2018 на молоко сырое составила 21,79 руб./кг (-0,14 руб./кг за неделю, -2,94 руб./кг к концу декабря 2017 года).

Рынок сахара. В январе-марте 2018 года производство сахара-песка снизилось на 5,2% по сравнению с аналогичным периодом 2017 года и составило 430,4 тыс. т.

По состоянию на 14.05.2018 оптовая цена на сахар в ЮФО за неделю выросла на 8,2% (+34,0 % с начала текущего года) и составила 33,48 руб./кг.

Источник: agro2b.ru
Деловая активность 4.4 балла
--------  16.08.2018  --------
15:22
Торги на продажу: 25 000 кг Тримминг говяжий (Москва)
11:28
Ставка на торгах: 20 000 кг Говядина блочная Высший сорт (Москва)
11:27
Ставка на торгах: 20 000 кг Говядина блочная Высший сорт (Москва)
09:02
25+ компаний на портале
--------  15.08.2018  --------
16:48
Торги на продажу: 40 000 кг Тримминг говяжий (Москва)
16:11
Торги на продажу: 10 000 кг Язык говяжий (Санкт-Петербург)
16:11
Торги на продажу: 20 000 кг Печень говяжья (Санкт-Петербург)
15:37
Торги на закупку: 5 000 кг Вырезка говяжья (Москва)
15:35
Торги на закупку: 20 000 кг Говядина блочная Высший сорт (Москва)
15:29
Торги на продажу: 60 000 кг Почки говяжьи (Московская область)
15:28
Торги на продажу: 3 000 кг Сердце говяжье (Московская область)
15:28
Торги на продажу: 20 000 кг Полутуши быков (Московская область)
15:27
Торги на продажу: 40 000 кг КРС другое (Московская область)
15:26
Торги на продажу: 5 000 кг Спинной отруб говяжий (Москва)
15:25
Торги на продажу: 10 000 кг Голень говяжья (Москва)
15:24
Торги на продажу: 20 000 кг Говядина блочная односорт (Московская область)
15:24
Торги на продажу: 5 000 метры Субпродукты говяжьи другое (Московская область)
15:23
Торги на продажу: 20 000 кг Полутуши коров (Московская область)
15:22
Торги на продажу: 20 000 кг Жир сырец говяжий (Московская область)
15:22
Торги на продажу: 20 000 кг Кусок говяжий другое (Московская область)