Говядина: Цены, аналитика, трейдинг
  • $62.26
  • 72.80
  • (мск)
  • 16.07.18 (пнд)
+7 495 151-07-20 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 62 в день
0
15
30
45
60
75
90
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 75 торгов в день
0
20
40
60
80
100
120
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 187 млн руб
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 346 млн руб
0
120
240
360
480
600
720
0
млн руб/неделя

Кабардино-Балкарская Республика

Показывать по новостей
Подписаться на новости
13.03.2018

Новое предприятие по убою скота планируется запустить в Кабардино-Балкарии до конца года, сообщил ТАСС в понедельник в кулуарах Всероссийского форума сельхозпроизводителей первый зампред правительства - министр сельского хозяйства КБР Сергей Говоров.

В КБР запустят крупное предприятие по убою скота до конца 2018 года. "Мы планируем, что фактически во второй половине года выйдем на полную мощность. 20 голов рогатого скота будут забивать в смену, полная мощность переработки данного предприятия составит порядка 5 тонн в сутки", - сказал Говоров.

Министр уточнил, что сейчас объект завершен более чем на 90%, однако перед выходом на полную мощность необходимо провести пуско-наладочные работы. Он рассказал, что, помимо цеха убоя, будут мощности для охлаждения и первичной переработки мяса, в будущем возможно строительство линий для более глубокой переработки и увеличить мощности для хранения мяса.

"Это первый подобный проект, который реализуется в регионе в последнее время. Это очень важно для развития региона - производить собственный убой скота. Продукцию планируется реализовывать не только внутри региона, это будет продукция с большей конкурентоспособностью, большей суммой рентабельности", - отметил собеседник.

По данным минсельхоза КБР, сейчас прорабатывается вопрос о выделении ему средств господдержки, что позволит компенсировать инвестору проекта 20% затрат. Скот планируется закупать у местного населения, у инвестора в планах строительство откормочной площадки, где будет содержаться молодняк для убоя. На официальном портале корпорации развития Кабардино-Балкарии обозначено, что стоимость проекта оценивается в 212 млн рублей.

За прошлый год в КБР произведено 105,6 тыс. тонн мяса (100,2% к уровню предыдущего года). Объем произведенной предприятиями АПК продукции в целом оценивается в 46,2 млрд рублей (103% к уровню предыдущего года).

Источник: nalchik.meatinfo.ru
23.01.2018

На календаре - конец первого месяца наступившего года, и пришла пора подводить итоги работы животноводов района за ушедший год.

Можно сразу отметить, что поработали они неплохо. Поголовье КРС по сравнению с годом предыдущим увеличилось в районе на 623 головы и составило на 1 января 2018 года 49913 голов. Из этого количества коровы составляют 26169 голов, молочные коровы- 22984. Получено за 2017 год 16736 голов приплода, т.е. выход телят составил 64 от 100 коров. А на сельхозпредприятиях этот показатель составил 86 от 100, в хозяйствах фермеров - 81 от 100 коров.

Производство молока в ушедшем году составило 868860 ц (в 2016 году было 822030 ц), а удой на 1 фуражную корову - 3780 кг.

Увеличилось и производство говядины. За год реализовано на убой в живом весе 82814 ц скота.

Несколько возросло и поголовье мелкого рогатого скота. На 1 января 2018 года в районе числилось 82906 голов овец и коз (год назад - 81003 головы). Производство мяса в этой категории составило за год 790 ц.

А количество лошадей в районе перевалило за 5 тысяч. На 1 января текущего года их имелось 5031 (год назад - 4627).

Подытожив, можно сказать, что животноводство района развивается.

Источник: nalchik.meatinfo.ru
17.10.2017

Стоимость проекта составляет 212 млн рублей.

Мясоперерабатывающий завод будет открыт в Баксанском районе Кабардино-Балкарии (КБР) до конца года. Инвестиции в проект составят 212 млн рублей, сообщили в понедельник ТАСС в министерстве сельского хозяйства республики.

"Мощности завода, который реализует компания "МитПлант" (КБР), составят 5 тыс. тонн мяса в год. Стоимость проекта - 212 млн рублей, до конца года предприятие должны ввести в эксплуатацию", - уточнили в министерстве.

Проект начали реализовывать в прошлом году. Планируется, что на предприятии будет открыто 25 рабочих мест. В республиканском минсельхозе проект считают перспективным, так как в КБР в основном развита переработка мяса птицы, а работающих крупных предприятий по убою крупного рогатого скота (КРС) нет.

"Как таковой промышленной переработки мяса КРС в республике не имеется. Есть субъекты малого предпринимательства, а также цеха по убою и переработке при сельхозпредприятиях. А этот завод будет заниматься переработкой в промышленном масштабе по технологии "халяль", что очень актуально", - добавили в министерстве.

В Кабардино-Балкарии насчитывается свыше 270 тыс. голов крупного рогатого скота, в том числе чуть более 132 тыс. коров. За январь-сентябрь этого года было произведено 72,3 тыс. тонн мяса, что составляет 101,6% к аналогичному периоду прошлого года. По технологии "халяль" сейчас в республике работает одно предприятие - ООО "Нальчикский мясокомбинат "Райян".

Источник: nalchik.meatinfo.ru
15.03.2017

Расположенная в с. Малка Зольского района агрофирма АФ «Колос», которую возглавляет Ахмед Тенгизов, успешно конкурирует с подобными хозяйствами, избравшими основным направлением деятельности животноводство.

В «Колосе», ориентированном на производство мяса и молока, содержат 160 голов КРС, 79 из них – дойное стадо. Основная масса животных красной степной и симментальской пород, чьи высокие мясо-молочные качества давно пользуются заслуженным признанием у аграриев многих стран мира. Суточный надой каждой фуражной коровы составляет 12-13 литров молока, а общий суточный надой – около 980 литров.

Помимо бурёнок, «Колос» содержит более ста лошадей кабардинской и арабской пород и англо-кабардинской породной группы, более ста овец и коз. Если мелкий рогатый скот забивают для обеспечения собственной столовой свежим мясом (в агрофирме для работников организовано бесплатное горячее питание), то лошадей выращивают на продажу. Покупатели активно используют их в сельхозработах и спорте.

Заботясь о создании хорошей кормовой базы, руководство агрофирмы арендовало 380 гектаров пашни, на которых возделывают кукурузу на силос и зерно, озимые пшеницу и ячмень и около 500 га отведены под сенокосные угодья. На каждую голову запасено 12 кормовых единиц, в «коровий» рацион входят грубые и сочные корма: сено альпийских лугов, солома, силос, барда, концентрированные корма. Порадовал машинно-тракторный парк. Зерноуборочный комбайн «Дон-1500», два «Кировца» с прицепным хозяйством, четыре МТЗ-80, бульдозер и другая техника, хоть и старенькая, но в рабочем состоянии и эффективно используется.....

Источник: nalchik.meatinfo.ru
27.01.2017

Минимальный набор продуктов питания в России за год поднялся в стоимости на 3,5 процента - до 3702 рублей. Самый дорогой он на Чукотке, а самый дешевый - в Курской области.

Продуктовый набор входит в состав потребительской корзины, которая используется для расчета прожиточного минимума и оценки продовольственной инфляции. В него включено все, что теоретически требуется человеку для здорового питания: от хлеба и молока - до мяса, рыбы и фруктов.

В нынешней корзине - явный упор на хлеб, крупу и макароны. В общем-то в этом нет ничего странного. Хлеб и крупяные каши на Руси всегда ели в большом количестве. Однако минздрав в августе прошлого года рекомендовал жителям страны есть побольше мяса, рыбы и фруктов.

Возможно, эта точка зрения будет учтена при разработке новой потребительской корзины, проект которой минтруд должен представить в правительство до конца сентября. Пока же приходится ориентироваться на то, что есть.

В действующей корзине на одного взрослого россиянина в месяц предусмотрено в среднем 10 с половиной килограммов хлеба и крупы, 4,8 килограмма мяса, 8,3 килограмма картофеля, 5 килограммов фруктов, 17 яиц...

В разных регионах страны стоимость этого набора отличается. В Москве, к примеру, вопреки ожиданиям, она не самая высокая - 4448 рублей, по сведениям Росстата, за декабрь 2016 года. Еще дешевле в Омской области - 3149 рублей, Кабардино-Балкарии - 3313 рублей. Минимальный показатель в Курской области - около трех тысяч рублей, а самый высокий в Чукотском автономном округе - 9204 рубля.

Что на самом деле едят россияне

Жители страны в последнее время стали есть меньше мяса и больше овощей. Так, в 2015 году каждый россиянин съедал в год в среднем 73 килограмма мяса против 75 килограммов в 2013-м. То есть за три года потребление этого продукта снизилось на два килограмма. Молочных продуктов за это время жители страны стали употреблять меньше на 9 килограммов (в 2015 году на одного россиянина приходилось 239 килограммов). Потребление рыбы упало на пять килограммов, сахара - на один килограмм.

Одновременно потребление картофеля увеличилось на один килограмм - со 111 в 2013-м до 112 килограммов в 2015 году. Количество съедаемых овощей и бахчевых культур выросло со 109 до 111 килограммов на одного жителя страны.

Источник: www.meatportal.ru
Деловая активность 0.2 балла
--------  16.07.2018  --------
14:30
Торги на продажу: 1 200 кг Шея говяжья (Москва)
07:57
Торги на продажу: 20 000 кг Жилка говяжья (Санкт-Петербург)
07:54
Торги на продажу: 40 000 кг Тримминг говяжий (Санкт-Петербург)
07:50
Торги на продажу: 100 000 кг Жир сырец говяжий (Санкт-Петербург)
--------  13.07.2018  --------
14:08
Деловая активность 10 баллов
13:53
Торги на продажу: 48 600 банок Консервы (Липецкая область)
13:53
Торги на продажу: 48 600 банок Консервы (Липецкая область)
13:53
Торги на продажу: 48 600 банок Консервы (Липецкая область)
13:53
Торги на продажу: 48 600 банок Консервы (Липецкая область)
13:53
Торги на продажу: 48 600 банок Консервы (Липецкая область)
13:52
Торги на продажу: 48 600 банок Консервы (Липецкая область)
13:52
Торги на продажу: 48 600 банок Консервы (Липецкая область)
13:52
Торги на продажу: 48 600 банок Консервы (Липецкая область)
13:52
Торги на продажу: 48 600 банок Консервы (Липецкая область)
13:52
Торги на продажу: 48 600 банок Консервы (Липецкая область)
13:52
Торги на продажу: 48 600 банок Консервы (Липецкая область)
13:52
Торги на продажу: 48 600 банок Консервы (Липецкая область)
13:52
Торги на продажу: 48 600 банок Консервы (Липецкая область)
13:52
Торги на продажу: 48 600 банок Консервы (Липецкая область)
13:52
Торги на продажу: 48 600 банок Консервы (Липецкая область)