Говядина: Цены, аналитика, трейдинг
  • $62.83
  • 70.61
  • (мск)
  • 18.07.19 (чт)
активных компаний
Рекорд дня: 57 в день
0
15
30
45
60
75
90
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 153 торгов в день
0
35
70
105
140
175
210
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 133 млн.р.
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 96 млн.р.
0
35
70
105
140
175
210
0
млн руб/неделя

ЦФО

Показывать по новостей
Подписаться на новости
18.07.2019

Цены на говядину в России растут пятый месяц подряд, информирует SoyaNews, проанализировав свежие данные ЕМИСС.

В июне 2019г. говядина (кроме бескостного мяса) в России стоила в среднем 336,68 руб./кг - на 0,1% больше, чем в предыдущем месяце, и на 4,4% больше, чем в июне 2018г. С начала года цена выросла на 2,3%. Это новый ценовой рекорд для данного продукта, по крайне мере, за последние 2,5 года.

За период с января 2017г. минимальная цена на говядину зафиксирована в январе 2017г. - 315,02 руб./кг, отмечает SoyaNews; максимальная - в июне 2019г.: 336,62 руб./кг.

Самая дорогая говядина в июне 2019г. продавалась в Центральном федеральном округе (394,47 руб./кг), самая дешёвая - в Северо-Кавказском (301,51 руб./кг).

Средние потребительские цены на говядину (кроме бескостного мяса) в июне 2017г./ 2018г./ 2019г.: 317,52/ 322,48/ 336,68 руб./кг соответственно...

Источник: meatinfo.ru
02.07.2019

Об этом информирует SoyaNews, проанализировав свежие данные ЕМИСС.

В мае 2019 г. говядина (кроме бескостного мяса) в России стоила в среднем 336,29 руб./кг - на 0,8% больше, чем в предыдущем месяце, и на 4,4% больше, чем в мае 2018 г. С начала года цена выросла на 2,2%.

За период с января 2017 г. минимальная цена на говядину зафиксирована в январе 2017 г. - 315,02 руб./кг, отмечает SoyaNews; максимальная - в мае 2019 г.: 336,29 руб./кг.

Самая дорогая говядина в мае 2019 г. продавалась в Центральном федеральном округе (391,66 руб./кг), самая дешёвая - в Северо-Кавказском (302,28 руб./кг).

Средние потребительские цены на говядину (кроме бескостного мяса) в мае 2017г./ 2018г./ 2019г.: 317,09/ 322,10/ 336,29 руб/кг соответственно..

Источник: www.myaso-portal.ru
28.06.2019

В мае 2019 года средняя цена российской говядины, за исключением бескостного мяса, составляла 336,29 рубля за килограмм, сообщает информационно-аналитическое агентство SoyaNews со ссылкой на данные Единой межведомственной информационной статистической системы (ЕМИСС).

По сравнению с апрелем говядина выросла в цене на 0,8%, а по сравнению с маем прошлого года она подорожала на 4,4 процента. С начала 2019 года рост цены на говядину составил 2,2 процента.

Если сопоставлять динамику цен в течение двух предыдущих лет, то минимальной цена говядины была в январе 2017 года: 315,02 рубля за килограмм, а максимальной — в мае текущего года: 336,29 рубля за килограмм.

Самая высокая цена на говядину отмечена в Центральном федеральном округе РФ: 391,66 рубля за килограмм. Самые низкие цены на говядину были установлены в Северо-Кавказском федеральном округе: 302,28 рубля за килограмм.

Источник: meat-expert.ru
27.05.2019

По данным Минсельхоза, в стране наблюдается рост поголовья крупного рогатого скота специализированных мясных пород. По итогам 2018 года в сельхозорганизациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах, включая индивидуальных предпринимателей, его численность составила более 2,26 млн животных, что на 8,4% больше уровня 2017-го.

За прошедший год наибольшая динамика показателя отмечена в Брянской (+33,7 тыс. голов), Орловской (+31,8 тыс. голов), Тульской (+19,1 тыс. голов), Калужской (+15,5 тыс. голов), Смоленской (+12,7 тыс. голов) и Калининградской (+11,8 тыс. голов) областях.

Ведомство прогнозирует, что положительная тенденция продолжится и в 2019-м: по итогам года поголовье специализированного мясного скота должно вырасти до 2,4 млн голов. Подъему данного сегмента рынка способствуют меры господдержки, направленные на обеспечение устойчивого развития мясного скотоводства, реализацию крупных инвестиционных проектов и создание высокопродуктивных стад, говорится в сообщении Минсельхоза.

Между тем глава Национального союза производителей говядины (НСПГ) Роман Костюк отмечает, что поддержка данного сегмента сократилась. «Значительный рост доли продукции мясного скотоводства в производстве говядины всех видов привел к тому, что государство, порадовавшись такому быстрому прорыву, решило завершить активную поддержку отрасли, — говорит он. — Сейчас осталась только общая субсидиарная поддержка, деньги на мясное скотоводство могут выдаваться по усмотрению властей в случае их заинтересованности в отрасли». По его мнению, такая ситуация привела к тому, что уже в 2017—2018 годах поголовье специализированного мясного КРС практически перестало расти, а в некоторых регионах стало уменьшаться, хотя и незначительно. «Без специальных программ поддержки и особого внимания властей шанс на дальнейшее развитие скотоводческой отрасли невелик», — констатирует эксперт. При этом у России еще есть потенциал — можно нарастить мясное маточное стадо до 3 млн голов при изменении региональных бизнес-моделей.

По оценке руководителя исполкома Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергея Юшина, доля скота специализированных мясных и помесных пород увеличилась до 17% по сравнению с 2% 10 лет назад. Говядины не от молочного скота Россия производит уже почти 280 тыс. т, подсчитывает он. В ближайшие годы тенденция структурных изменений сохранится. «Молочное животноводство концентрируется на оптимизации процессов, на повышении отдачи от каждого животного, важны литры молока с головы, а не количество голов в стаде, — рассказывает эксперт. — Это одна из причин, почему общее стадо КРС не растет, хотя и активное его сокращение прекратилось».

Общее поголовье КРС во всех российских хозяйствах в 2019 году, так же как и в 2018-м, от месяца к месяцу демонстрирует отрицательную динамику — в среднем на 1% ниже соответствующего периода прошлого года, информирует Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). По данным Росстата, в прошлом году в стране было произведено в общем 1,6 млн т говядины в убойном весе. В сельхозпредприятиях производство КРС на убой в 2018-м, напротив, увеличилось относительно показателей 2017 года на 5,8% до 986 тыс. т. «Такой динамики на рынке говядины в России давно не наблюдалось, — акцентирует внимание эксперт ИКАР Анна Кудрякова. — В 2017-м прирост составил лишь 1,3%, а в предыдущие года значения и вовсе были отрицательные». В этом году в промышленном сегменте заметное увеличение производства отмечается только в ЦФО, так как именно в центральной части страны располагаются крупнейшие производители говядины от специализированных пород КРС. Остальные регионы демонстрируют снижение, добавляет она. По итогам первого квартала 2019-го положительная динамика в сельхозпредприятиях сохраняется на уровне 2,2%.

Источник: meatinfo.ru
22.05.2019

Об этом информирует SoyaNews, проанализировав свежие данные ЕМИСС.

В апреле 2019г. говядина (кроме бескостного мяса) в России стоила в среднем 333,62 руб./кг - на 0,3% больше, чем в предыдущем месяце, и на 3,7% больше, чем в апреле 2018г. С начала года цена выросла на 1,3%.

За период с января 2017г. минимальная цена на говядину зафиксирована в январе 2017г. - 315,02 руб./кг, отмечает SoyaNews; максимальная - в апреле 2019г.: 333,62 руб./кг.

Самая дорогая говядина в апреле 2019г. продавалась в Центральном федеральном округе (385,40 руб./кг), самая дешёвая - в Северо-Кавказском (301,77 руб./кг).

Средние потребительские цены на говядину (кроме бескостного мяса) в апреле 2017г./ 2018г./ 2019г.: 317,26/ 321,58/ 333,62 руб./кг соответственно...

Источник: soyanews.info
Деловая активность 0.2 балла
--------  18.07.2019  --------
16:33
Торги на продажу: 2 000 кг Тримминг головной говяжий (Нижегородская область)
16:28
Торги на закупку: 10 000 кг Суповой набор говяжий (Санкт-Петербург)
16:01
Торги завершены 5 000 кг Говядина блочная Высший сорт (Санкт-Петербург)
15:12
Торги на закупку: 5 000 кг Лопатка говяжья (Москва)
12:07
Торги на продажу: 16 000 кг Полутуши быков (Московская область)
10:00
Торги на продажу: 14 000 кг Полутуши коров (Калининградская область)
--------  17.07.2019  --------
13:40
Торги на продажу: 10 000 кг Щека говяжья (Москва)
13:39
Торги на продажу: 10 000 кг Говядина блочная 2 сорт (Москва)
13:39
Торги на продажу: 10 000 кг Тримминг говяжий (Москва)
13:39
Торги на продажу: 10 000 кг Тримминг головной говяжий (Москва)
13:34
Торги на продажу: 10 000 кг Диафрагма говяжья (Москва)
13:34
Торги на продажу: 10 000 кг Язык говяжий (Москва)
13:33
Торги на продажу: 10 000 кг Жилка говяжья (Москва)
11:21
Торги на продажу: 20 000 кг Говядина блочная 2 сорт (Московская область)
11:20
Торги на продажу: 60 000 кг Говядина блочная односорт (Московская область)
09:50
Торги на продажу: 20 000 кг Жир топленый говяжий (Московская область)
07:31
Торги на продажу: 5 000 кг Суповой набор говяжий (Челябинская область)
07:31
Торги на продажу: 5 000 кг Печень говяжья (Челябинская область)
07:31
Торги на продажу: 10 000 кг Лопатка говяжья (Челябинская область)
07:30
Торги на продажу: 10 000 кг Тазобедренная часть говяжья (Челябинская область)