Говядина: Цены, аналитика, трейдинг
  • $62.91
  • 71.60
  • (мск)
  • 25.06.19 (вт)
активных компаний
Рекорд дня: 39 в день
0
10
20
30
40
50
60
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 60 торгов в день
0
15
30
45
60
75
90
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 1 млн.р.
0
5
10
15
20
25
30
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 281 млн.р.
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/неделя

Тюменская область

Показывать по новостей
Подписаться на новости
30.05.2019

На сумму более 66,2 млрд рублей произведено продукции сельского хозяйства в Тюменской области в 2018 году. Индекс производства составил 100,2% в сопоставимой оценке (РФ – 99,4%).

Об этом заявил глава региона Александр Моор, выступая перед депутатами областной думы с отчетом о деятельности правительства Тюменской области за 2018 год.

По данным главы региона, в хозяйствах всех категорий собрано 1 млн 340 тысяч тонн зерна, картофеля – более 435 тысяч тонн, овощей - чуть более 125 тысяч тонн. Индекс производства продукции животноводства составил 104,4%.

"С учетом активной инвестиционной политики последних лет основной вклад в рост производства, конечно, вносят сельскохозяйственные организации", - подчеркнул губернатор и напомнил, что ими обеспечен прирост производства мяса в живом весе на 16,4% - этой восьмой результат по динамике среди регионов России, молока – на 12,1% (10 место).

Развитию малых форм хозяйствования на селе способствует региональная сеть сельскохозяйственных кооперативов, отметил Александр Моор. На начало 2019 года хозяйственную деятельность осуществляли 109 сельскохозяйственных потребительских кооперативов, из них 23 вели кредитование личных подсобных и крестьянских хозяйств. В их деятельность вовлечено более 24 тыс. 200 личных подворий. Через кредитные кооперативы членам-пайщикам в 2018 году выдано две с половиной тысячи займов.

Через сеть потребительских кооперативов закупается до 90% от общего объема молока, приобретаемого у граждан, а также мясо, картофель и овощи. В результате доходы жителей села от реализации сельскохозяйственной продукции через сеть кооперативов в отчетном году составили 1 млрд 211 млн рублей.

"Хочу отметить, что в целом расходы по программе развития АПК не сократились: они составили 6 миллиардов 127 миллионов рублей – на 579 миллионов рублей больше по сравнению с 2017 годом. Из федерального бюджета на поддержку тюменского АПК поступил 1 миллиард 405 миллионов рублей - меньше на 100 миллионов рублей, что, в основном, обусловлено особенностями субсидирования процентных ставок по привлеченным инвестиционным кредитам (займам). Средства областного бюджета — 4 миллиарда 722 миллионов рублей – на 680 миллионов рублей больше, чем в 2017 году", - проинформировал губернатор.

Источник: tyumen.meatinfo.ru
23.05.2019

В Пермском крае снижается производство мяса и растут цены, сообщает краевое общественно-политическое издание «Звезда».

В регионе отмечается недостаток ресурсов для удовлетворения внутреннего спроса на мясные продукты. Численность поголовья скота упало ниже уровня 2012 года. Объемы производства мяса неуклонно снижаются. Производители вынуждены использовать импортное сырье. Растут розничные цены на мясо и мясные изделия.

Переработка мяса: региональный рынок мясопереработки разделен между тремя производителями: Кунгурским мясокомбинатом (46% — по оценкам Пермского университета, 37% — по оценкам руководства компании), Пермским мясокомбинатом (31%) и МПЗ КЦ «Телец» (15%). Помимо их продукции, на прилавках магазинов Прикамья представлены бренды «Село зелёное» (Удмуртия), «Ясная горка» (Тюменская область) и «Троекурово» (Группа ПРОДО).

По данным агрохолдинга «КОМОС ГРУПП», владеющего Кунгурским мясокомбинатом, в прошлом году выручка предприятия выросле всего на 3%, причем уровень реализации остался на уровне 2017 года. Тем не менее маркетинговая служба «КОМОС ГРУПП» считает рынок мясной гастрономии стабильным, как и в целом по России. В 2017-2018 годах объем производства в регионе вырос на 0,9% и составил 2, 276 млн тонн. Повышается спрос на мясные полуфабрикаты — в частности, из мяса птицы.

Основной поставщик свинины в Прикамье — Пермский свинокомплекс. По данным на 1 января 2019 года его поголовье животных достигло 83,7 тысячи единиц. На сегодняшний день краевой Минсельхоз оценивает деятельность предприятия как «планово-убыточную».

Рост цен: в январе 2019 года цены на мясную гастрономию выросли по сравнению с первым месяцем 2018 года. В частности, вареные колбасы подорожали на 14,1%, сосиски — на 6,5%, сардельки — на 4,5%, варено-копченые колбасы — на 15,4 процента. Такие сведения предоставил Пермский университет (ПГНИУ).

По данным Пермьстата, за 2018 год в целом цены на продукцию животноводства выросли на 4,3 процента.

Из-за жаркой и засушливой погоды прошлогодним летом наблюдалась потеря веса сельскохозяйственных животных, во многих хозяйствах вводились карантинные меры. В результате до рекордного уровня взлетели цены на свинину. В августе максимальная цена на свиные полутуши приблизилась к 200 рублям за килограмм, уточнила заведующая кафедрой маркетинга ПГНИУ, кандидат экономических наук Екатерина Антинескул.

Сектор говядины: на внутреннем рынке Прикамья активно развивается деятельность крупных сельскохозяйственных объединений («Мираторг», «Заречное», «Эко-Нива», «Ак Барс», «Маяк», «Агросила»). В их хозяйствах наблюдается рост поголовья крупного рогатого скота.

В то же время поголовье КРС в сельскохозяйственных организациях Пермского края сократилось на 0,9% и составляет 176,5 тысячи голов. Объемы государственной поддержки этого сектора АПК недостаточны, считает Екатерина Антинескул. После сокращения импорта говядины образовался дефицит этого вида красного мяса.

Противоположная ситуация складывается на рынке свинины. В 2018 году ее производство выросло на 8,5% в сравнении с предыдущим годом. Для свиноводческих хозяйств в Прикамье созданы более выгодные условия развития. В итоге поголовье свиней к марту 2019 года выросло на 4,9% по сравнению с мартом 2018 года и достигло 107,5 тысячи голов.

Фермерство и малый бизнес: крестьянско-фермерские хозяйства производят мясо и мясные изделия. Вице-президент Пермской торгово-промышленной палаты Елена Гилязова отметила, что в регионе каждый год появляются интересные проекты по производству колбас, мясных деликатесов и полуфабрикатов.

Примером может служить Торговый дом «Ромашкино» — местный производитель мясных полуфабрикатов, который по позициям изделий из куриного мяса успешно конкурирует с Пермской птицефабрикой.

Директор компании «ЕшьСвеж» Константин Фоминых — поставщика фермерской продукции — сообщил, что число производителей полуфабрикатов в последнее время нарастает. Сейчас его компания работает с поставщиками телятины, курицы, индейки, свинины и крольчатины.

Сегодня фермерам довольно сложно реализовать продукцию в связи с изменением правовой базы, утверждает Константин Фоминых. С появлением системы «Меркурий» продовольственные сети требуют индивидуальную ветеринарную справку за каждую единицу продукции: на каждую голову курицы добавилось по 30 рублей.

Участились проверки свиноводческих КФХ со стороны прокуратуры, Минприроды и Минсельхоза. Теперь любому фермеру нужен свой адвокат и аудитор, добавил Фоминых. Растут цены бензина, электроэнергии и комбикормов.

Соответственно, цены на рынке фермерской продукции тоже растут. Цена на курицу, выращенную в КФХ, повысилась на 5-10%, но если бы позволяла покупательная способность, то для окупаемости небольшого производства ее нужно было бы повысить на 40 процентов. При этом активность фермеров повышается, отметил эксперт, и среди них появились совсем молодые предприниматели, которые применяют информационные технологии и используют для продвижения социальные сети.

Источник: meat-expert.ru
25.04.2019

Молочно-товарная ферма на 1240 голов крупного рогатого скота с полным циклом выращивания молодняка сдана в эксплуатацию в селе Петелино Ялуторовского района Тюменской области.

Инвестор — офисный центр «Парус» — вложил в этот объект свыше миллиарда рублей.

На новом сельскохозяйственном предприятии уже работает 350 человек. В ближайшие планы руководства входит создание еще 150 мест — в частности, для инженеров и микробиологов.

В день открытия фермы учредитель офисного центра «Парус» Алексей Бобров сказал, что она будет развиваться как агропромышленный кластер, совмещая сразу несколько направлений: растениеводство, молочное и мясное животноводство и глубокую переработку мясного и молочного сырья. Продукцию будут поставлять не только на рынок Тюменской области, но и в другие регионы.

Губернатор Тюменской области Александр Моор и глава Ялуторовского района отметили высокую социальную значимость инвестиционного проекта.

Источник: meat-expert.ru
04.04.2019

Среди пород коров мясного направления есть настоящие лидеры, удерживающие первенство по продуктивным показателям уже несколько столетий. Список по праву возглавляет порода коров «Лимузин» родом из Франции. КРС этой породы используется для получения мяса и улучшения других мясных коров по всему миру.

Своё название порода получила от французского района «Лимузен», в котором была выведена и выращивается на протяжении нескольких веков. Начало работ по выведению породы датируется серединой 18-го века. В это время начались активные селекционные эксперименты, целью которых было формирование тяглового поголовья, обладающего повышенной выносливостью и максимальными привесами при скудном питании. Основными предками «лимузинской» породы являются аквитанский скот, отличающийся повышенной физической силой. В первой половине 19 века проводились систематические работы по улучшению мясной продуктивности породы и развитию в ней дополнительных молочных качеств. Затем было решено продолжить совершенствование именно мясной продуктивности с одновременным улучшением экстерьера.

Именно вот эта порода «Лимузин» и заинтересовала хозяйство ООО «Победа» Бичурского района, руководителем которого является Сергей Федотов. В марте это года он завез с хозяйства Тюменской области СПК «Молоко» 70 голов телок и 40 быков. Специалистами ГКУ Госплемслужбы Бурятии выехали на место с целью осмотра КРС данной породы. Отметим, данная порода завезена на территорию республики впервые и в качестве эксперимента.

Источник: mcx.ru
29.01.2019

Цены растут быстрее, чем у соседей. Инфляция в Уральском федеральном округе по итогам 2018 года составила 3,3%.

Как сообщает пресс-служба Уральского главного управления Банка России, темпы прироста цен в Курганской области составили 4,4%, в Свердловской – 3,9%, в Челябинской – 3,5%, в Тюменской – 2,9%, в ЯНАО – 2,9%, в Югре – 2%. При этом годовая инфляция в среднем по России составила 4,3%. Таким образом, Зауралье стало единственным регионом УрФО, в котором рост цен превысил общероссийские темпы, передает "Уралинформбюро".

В конце прошлого года на Урале значительно подорожали мясо, яйца, апельсины, бананы, лук и капуста.

"Уровень инфляции в начале 2019 года будет во многом определяться повышением ставки НДС и переносом эффекта ослабления рубля. По мере уменьшения влияния этих временных факторов инфляция в годовом выражении будет снижаться и в начале 2020 года вернется к цели вблизи 4%", – отмечается в сообщении регулятора.

Стоит напомнить, что ранее Банк России предупредил о дальнейшем росте цен. Директор департамента исследований и прогнозирования ЦБ Александр Морозов заявил, что годовая инфляция в России по итогам первого месяца 2019 года может составить около 5%. При этом пик в 5,5-6% будет достигнут в марте-апреле.

Источник: www.uralinform.ru
Деловая активность 4.6 балла
--------  25.06.2019  --------
19:17
Торги на продажу: 16 000 кг Полутуши быков (Владимирская область)
13:54
Торги на закупку: 16 000 кг Полутуши быков (Владимирская область)
11:51
Торги на закупку: 7 000 кг Сердце говяжье (Москва)
09:55
Торги на продажу: 5 000 кг Глазной мускул говяжий (Москва)
09:55
Торги на продажу: 5 000 кг Оковалок говяжий (Москва)
09:54
Торги на продажу: 5 000 кг Огузок говяжий (Москва)
09:54
Торги на продажу: 5 000 кг Подбедерок говяжий (Москва)
09:54
Торги на продажу: 5 000 кг Говядина блочная односорт (Москва)
09:54
Торги на продажу: 5 000 кг Рагу из говядины (Москва)
09:53
Торги на продажу: 5 000 кг Лопатка говяжья (Москва)
09:53
Торги на продажу: 5 000 кг Печень говяжья (Москва)
09:48
Торги на закупку: 20 000 кг Колбасные изделия ассорти (Москва)
09:48
Торги на закупку: 20 000 кг Колбасные изделия ассорти (Москва)
09:48
Торги на закупку: 20 000 кг Колбасные изделия ассорти (Москва)
09:47
Торги на закупку: 20 000 кг Колбасные изделия ассорти (Москва)
09:47
40+ компаний на портале
07:14
Торги на продажу: 20 000 кг Быки живым весом (Самарская область)
--------  24.06.2019  --------
16:41
Торги на продажу: 40 000 кг Бараны живым весом (Дагестан)
15:08
Торги на закупку: 10 000 кг Полутуши коров (Москва)
11:45
Торги на продажу: 10 000 кг Говядина блочная 2 сорт (Москва)