Говядина: Цены, аналитика, трейдинг
  • $61.41
  • 72.01
  • (мск)
  • 24.05.18 (чтв)
+7 495 151-07-20 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 70 в день
0
20
40
60
80
100
120
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 68 торгов в день
0
15
30
45
60
75
90
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 12 млн руб
0
5
10
15
20
25
30
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 1934 млн руб
0
5
10
15
20
25
30
0
млн руб/неделя

Канада

Показывать по новостей
Подписаться на новости
12.04.2018

Иностранная сельскохозяйственная служба Минсельхоза США (FAS USDA) снизила прогноз импорта свинины в Россию до 200 тыс. т в 2018 году. Как говорится в апрельском обзоре организации, пересмотр связан с запретом ввоза свинины из Бразилии, введенным с 1 декабря из-за обнаружения в продукции рактопамина. В предыдущем прогнозе, вышедшем в октябре, американские эксперты оценивали поставки свинины в Россию на уровне 300 тыс. т.

«Еще в 2012 году Россия была вторым в мире импортером свинины после Японии. С тех пор страна сократила импорт почти на две трети, в том числе благодаря введенным ограничениям в отношении крупных глобальных поставщиков (Евросоюза, США и Канады). Большую часть выпавшего объема заместило внутреннее производство, и Россия сейчас приближается к самодостаточности», — отмечается в отчете FAS USDA. По итогам прошлого года импорт составил 375 тыс. т, 90% из которого приходилось на Бразилию. «Оставшиеся поставщики России — Белоруссия, Чили и Парагвай — вместе выпускают меньше, чем общий импорт России в прошлом году. В результате, как ожидается, поставки в Россию в этом году резко сократятся», — говорится в документе.

Одновременно российский запрет бразильской свинины приведет к определенному усилению конкуренции на мировых рынках. Минсельхоз США ожидает роста мирового производства этого вида мяса в 2018 году на 2% до 113,5 млн т, в том числе рекордные объемы прогнозируются для США, Евросоюза и Канады. Лидерские позиции сохранит Китай, в котором выпуск увеличится на 2% до 54,6 млн т. В Евросоюзе производство также вырастет почти на 2% до 24 млн т, в США — почти на 5% до 12,2 млн т. В России Минсельхоз США прогнозирует рост производства свинины в этом году на 3% до 3,05 млн т в каркасном весе (без учета Крыма) при одновременном снижении внутреннего потребления на 2% до 3,23 млн т.

Мировой экспорт свинины, как ожидается, в этом году вырастет на 1% до 8,3 млн т «благодаря возрастающему спросу и более низким ценам». В том числе закупки увеличат Мексика, Гонконг, Филиппины и Тайвань, указывают аналитики Минсельхоза США. При этом Китай, который является не только крупнейшим производителем, но и покупателем свинины, как ожидается, сократит закупки на 6% до 1,5 млн т. Вторым крупнейшим импортером останется Япония, которая может нарастить ввоз на 2% до 1,5 млн т, третьим — Мексика (рост на 11% до 1,2 млн т).

Мировая торговля скотом и птицей в целом, согласно прогнозу FAS USDA, в 2018 году увеличится впервые с 2012 года. Кроме свинины рост на 2% ожидается в экспорте мяса бройлеров, который в этом году достигнет рекордных 11,3 млн т. В том числе поставки из России составят 120 тыс. т, что на 4 тыс. т меньше, чем в 2017-м. Производство мяса птицы, по оценке американских экспертов, в России останется на уровне 4 млн т в убойном весе без учета Крыма, что составит 4,3% от мирового производства этого вида мяса.

Мировая торговля говядиной в текущем году может прибавить 5% до 10,5 млн т в каркасном весе «на фоне уверенного глобального спроса и конкурентоспособных цен». «Основные экспортеры — Бразилия и США — увеличат экспортные поставки по несколько более низким ценам», — указано в обзоре. При этом на фоне запрета на поставки бразильского мяса в 2018 году наша страна, как ожидается, сократит импорт говядины и телятины на 21% до 400 тыс. т против 509 тыс. т в 2017-м (без Крыма). Одновременно немного уменьшится и внутреннее производство говядины и телятины в России, которое в этом году может составить 1,3 млн т, что на 1,1% меньше показателя 2017-го.

Согласно предварительной статистике ФТС, в январе-марте ввоз мяса и субпродуктов в Россию из дальнего зарубежья сократился в стоимостном выражении на 21% до $286,7 млн. Более половины этого объема приходилось на говядину, импорт которой вырос на 2,9% к январю-марту 2017-го до $147,5 млн. Ввоз свинины снизился в 2,8 раза до $48,6 млн, птицы — на 4,2% до $27,5 млн. По данным Росстата, в январе-феврале производство скота и птицы выросло на 6,4% к аналогичному периоду прошлого года до 2,2 млн т в живом весе. В сельхозорганизациях производство увеличилось на 8,5% до 1,8 млн т, в том числе КРС — на 5,7% до 150 тыс. т, свиней — на 12% до 619 тыс. т, мяса птицы — на 7% до 1 млн т.

Источник: www.agroinvestor.ru
Теги:
Чили, Япония, США, Канада, Гонконг, Мексика, Бразилия, Республика Беларусь, ФТС РФ, Тайвань, Филиппины, Парагвай, ОЭЗ в г.Хуньчунь (КНР)​, Минсельхоз США, ФСГС (Росстат), Прогнозируемый объём импорта свинины, Объёмы производства мяса, Прогнозируемые объёмы производства мяса птицы, Иностранная сельскохозяйственная служба Минсельхоза США (FAS USDA), Прогнозируемый объём экспорта мяса птицы, Прогнозируемый объём импорта говядины, Доля КНР в мировом производстве свинины, Прогнозируемые объёмы производства свинины, Рактопамин, Объёмы производства свинины в СХО, Прогнозируемые объёмы производства говядины, Объёмы производства мяса в СХО, Продовольственное эмбарго, Объёмы производства мяса птицы в СХО, Запрет ввоза свинины из Бразилии, Прогнозируемые объёмы мирового производства свинины, Прогнозируемый объём внутреннего потребления свинины, Доля ЕС в мировом производстве свинины, Доля США в мировом производстве свинины, Прогнозируемый объём мирового экспорта свинины, Прогнозируемый объём импорта свинины КНР, Прогнозируемый объём импорта свинины Японии, Прогнозируемый объём экспорта мяса бройлеров, Доля РФ в мировом экспорте бройлеров, Запрет ввоза бразильской говядины, Прогнозируемый объём мирового экспорта говядины, Стоимость импорта мяса и субпродуктов, Стоимость импорта говядины, Стоимость импорта свинины, Стоимость импорта мяса птицы
01.03.2018

На протяжении последних лет на рынке мяса крупного рогатого скота в России наблюдаются негативные тенденции.

Объем производства мяса всех видов в России в убойном весе во всех категориях хозяйств в 2016 г вырос на 334,0 тыс т, или на 3,5%, относительно 2015 г и составил 9 899,2 тыс т. Данный прирост был связан в первую очередь с ростом производства свинины (на 269,5 тыс т), в меньшей степени он был обусловлен наращиванием выпуска мяса птицы (на 85,3 тыс т). Что касается производства говядины, то на рынке складывается менее позитивная ситуация: выпуск этого вида мяса упал за год на 30,4 тыс т и составил по итогам 2016 г 1 619,0 тыс т.

Негативная тенденция на рынке мяса КРС наблюдается в стране на протяжении многих лет. Кризис отрасли начался еще в 90-е гг прошлого века с массового забоя скота, в том числе молочных коров. Так, если в 1990 г производство мяса данного вида составляло 4 329,3 тыс т, то уже к концу десятилетия показатель упал до 1 867,6 тыс т, т.е. в 2,3 раза. При этом за аналогичный период времени (с 1990 по 1999 гг) поголовье КРС упало в 2 раза: с 57,0 до 28,1 млн голов. В 2016 г поголовье КРС в стране насчитывало 18,8 млн голов.

На российском рынке говядины достаточно велика доля импорта, однако в последние годы она существенно сократилась. Так, в 2012 г зарубежные поставки составляли 728,9 тыс т, что соответствовало 44,8% от объема внутреннего производства в убойном весе во всех категориях хозяйств. В 2016 г доля импорта от российского выпуска снизилась до 16,1%. Отметим, что порядка 60% всего мяса КРС в России производится в частных хозяйствах населения, которые и являются конечными потребителями продукции, поэтому если говорить исключительно о предложении рыночной продукции, то доля импорта здесь гораздо выше.

Снижению доли импорта в последние годы отчасти способствовало введение Россией продовольственного эмбарго в августе 2014 г. Так, в 2013 г на долю поставок из запрещенных стран (США, страны ЕС, Австралия, Канада, Норвегия) приходилось 8,7% от всего импорта говядины на российский рынок, в 2014 г доля этих стран снизилась до 4,4%, а в 2015-2016 гг поставок из этих стран не отмечалось вовсе. Однако не действие эмбарго явилось основной причиной сокращения доли импортной говядины на отечественном рынке, поскольку ключевыми поставщиками мяса КРС традиционно являются южноамериканские государства – Бразилия и Парагвай, на поставки из которых действие запрета не распространяется. Поставки и из этих стран в последние годы сильно просели. Так, с 2014 по 2016 гг импорт замороженной говядины из Бразилии снизился на 236,8 тыс т, а из Парагвая – на 87,2 тыс т. Сложившаяся на рынке ситуация привела к тому, что структура импортных поставок говядины на российский рынок по странам мира заметно изменилась. Так, если в 2013 г на долю Бразилии и Парагвая суммарно приходилось 50,7% поставок, то в 2016 г их доля сократилась до 41,8%. За аналогичный период времени доля Беларуси в импорте мяса КРС выросла с 13,8% до 53,5%.

Причиной сокращения поставок говядины из Бразилии и Парагвая на российский рынок послужила резкая девальвация национальной валюты, имевшая место в 2014-2015 гг, в результате чего закупочные цены в пересчете на рубли выросли почти в 2 раза. Ситуацию усугубило общее падение платежеспособного спроса в стране. Население в целях экономии вынужденно переключилось с постоянно дорожающего мяса КРС на более доступные виды мяса: свинину и курицу. Для сравнения, в 2016 г розничная цена свинины (кроме бескостного мяса) в среднем по стране составляла 260,7 руб за кг, цена говядины (кроме бескостного мяса) равнялась 312,5 руб за кг. Куриное мясо было еще доступнее для потребителя, так, средняя рыночная цена на куриные окорочка в 2016 г не превышала 153,8 руб за кг.

Несмотря на падение натуральных объемов импорта, эксперты мясной отрасли убеждены, что в ближайшей перспективе Россия будет продолжать зависеть от поставок зарубежной говядины. Это обусловлено, во-первых, тем, что климатические условия страны не позволяют ей конкурировать по себестоимости продукции с крупнейшими экспортерами говядины. Отопление коровников в зимний период, оплата труда, комбикорма, заготовка кормов на зиму обходятся очень дорого. Между тем, например, в Бразилии коровы пасутся на солнце каждый день, из персонала нужен разве что пастух, а крестьяне собирают два урожая в год.

Во-вторых, разведение КРС на мясо – далеко не самое рентабельное направление в стране. Цикл производства мяса птицы – 40 дней, свинины – порядка 6 месяцев, для говядины этот период составляет 1,5 года для быков и от 2 до 3 лет для коров. Начинать новые проекты, особенно в нынешней экономической ситуации, рискованно и невыгодно, поэтому заинтересовать российских фермеров в долгосрочных инвестициях в данное направление можно разве что прямой поддержкой от государства, которая на данный момент предоставляется в недостаточном объеме.

Источник: meatinfo.ru
29.01.2018

За прошедшие 17 лет экспорт сельхозпродукции и продовольствия из России вырос в 15 раз — с $1,3 млрд в 2000-м до, оценочно, $20,1 млрд в прошлом году. Об этом сказал министр сельского хозяйства Александр Ткачев на прошедшем в агроведомстве совещании. В 2016-м объем внешних продаж составил $17,1 млрд.

Основной позицией экспорта остается зерно. По данным ФТС, с начала сезона (1 июля 2017-го) по 24 января за рубеж было отгружено 29,8 млн т, что на 35% больше, чем за аналогичный период 2016/17 сельхозгода. Благодаря рекордному урожаю в 134,1 млн т в этом сезоне Россия может вывезти 45−47 млн т зерна. Как ранее писал «Агроинвестор», Международный совет по зерну (IGC) в январском обзоре повысил прогноз экспорта зерна из России в нынешнем сезоне на 1,7 млн т до 43,9 млн т без учета зернобобовых и продуктов переработки. Такой объем поставок позволит нашей стране впервые занять второе место в мире после США. В сезоне-2016/17 Россия была на четвертой позиции в списке крупнейших мировых экспортеров зерна после США, Украины и Аргентины.

Между тем, на прошлой неделе в ходе выступления главы Минсельхоза в Совете Федерации один из сенаторов обратил внимание, что из России на внешний рынок в основном поставляется сырье, и те, кто затем его перерабатывает и продает готовую продукцию, зарабатывают больше. Этот вопрос также затронул президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский на организованном РАНХиГС Гайдаровском форуме. «Наш экспорт концентрируется в сырье: мы лидеры по поставкам пшеницы, крупный экспортер сырого подсолнечного масла, много чего вывозим на мировой рынок, но кто, например, лидирует по переработанной продукции? Турция. Из объема глобального рынка муки в 12 млн т на ее долю приходится около 40% или 5 млн т», — привел пример Злочевский, уточнив, что вся эта мука производится из российского зерна.

«Мы продаем то, что можем продавать», — отметил Ткачев в Совете Федерации, обратив внимание, что, например, та же Бразилия ежегодно поставляет на глобальный рынок 80 млн т сои — как переработанной, так и сырья в зависимости от конъюнктуры. Он также признал, что Турция продает другим странам муку из нашего зерна, добавив, что это не значит, что мы не должны продавать Турции зерно. Кроме того, нужен не один год, чтобы потеснить ее на мировом рынке муки, поскольку он уже давно поделен между игроками.

По словам Ткачева, пока Россия вынуждена торговать сырьем, однако важно помнить, что некоторое время назад не было и этого. Кроме экспортного потенциала зерна Ткачев отметил рост вывоза подсолнечного масла (+28% до 2,8 млн т по итогам 2017 года), сахара (в восемь раз до 500 тыс. т), мяса птицы (+40% до 130 тыс. т). «Мы в разы увеличили поставки мяса, сахара, мы осваиваем новые рынки, у нас уже более 130 стран-импортеров и в этом плане нужно двигаться дальше», — акцентировал он. По оценке министра, через 5−10 лет объем российского агроэкспорта может достичь $40−50 млрд.

При этом Злочевский обратил внимание, что, несмотря на рост экспорта в 2017 году баланс поставок продовольствия по-прежнему был отрицательным, и импорт по итогам прошлого года превысил $30 млрд. «Глубина нашей интеграции в мировой рынок продовольствия очень невысокая, — подчеркнул эксперт. — Если посмотреть на США — крупнейшего в мире поставщика продовольствия с объемом около $140 млрд, то там делается акцент на вывоз продукции с высокой добавленной стоимостью». Например, штаты экспортируют дорогую премиальную говядину, при этом для внутреннего потребления закупается обычное мясо из Канады. Россия должна задуматься на эту тему и проводить аналогичную политику на агропродовольственном рынке: концентрироваться на поставках продукции с высокой добавленной стоимостью, уверен эксперт.

Источник: meatinfo.ru
20.12.2017

Россия даст ответ о возможности возобновления поставок мексиканской говядины на свой рынок до середины марта, заявил РИА Новости генеральный директор по безопасности продуктов питания в сельском хозяйстве национальной службы по здравоохранению, безопасности и качеству сельскохозяйственной продукции (SENASICA) Мексики Уго Фрагосо Санчес.

По его словам, делегация Россельхознадзора посетила только что семь предприятий Мексики в штатах Сан-Луис-Потоси, Тамаулипас, Нуэво-Леон, Нижняя Калифорния, Веракрус и Дуранго.

"Результаты будут оглашены российской стороной не более чем через три месяца, Россельхознадзор направит нам официальный ответ, одобрены ли поставки с этих семи предприятий", - сказал Фрагосо Санчес.

Он напомнил, что Мексика поставляла в Россию говядину с 2009 года. Больше всего поставок было в 2012 году – 25,3 тысячи тонн. В 2013 году Мексика лишилась такой возможности после ограничения Россельхознадзором импорта мяса из Бразилии, Мексики, Канады и США из-за наличия в нем запрещенного стимулятора рактопамина, который используется в животноводстве для наращивания мышечной массы животных. Эта добавка запрещена в 160 государствах, включая страны ЕАЭС и Евросоюз.

"Мы знаем, что России нужно много мяса, тем более что у поставщиков из Бразилии появились проблемы, Мексика была бы заинтересована занять место этих бразильских предприятий", - сказал мексиканский чиновник.

Фрагосо Санчес рассказал также о визите еще одной делегации Россельхознадзора в Мексику, которая продвигала начало поставок в эту страну различных зерновых культур (сейчас в Мексику экспортируется российская пшеницы). "Речь шла о ячмене, гречке, кукурузе, овсе, ржи, сое, пшене, сорго", – заметил он.

По словам представителя SENASICA, прежде чем решать вопрос о начале поставок, эти зерновые культуры должны быть подвергнуты строгому анализу на предмет безопасности. "Нам нужны все документы по ним, какие насекомые в них живут, как их контролируют и борются с ними, нам нужно оценить все риски", - сказал Фрагосо Санчес.

Источник: meatinfo.ru
26.09.2017

Мировой рынок говядины переживает некоторые крупные изменения, связанные с торговыми потоками, согласно квартальному отчету Rabobank Beef Quarterly Q3 2017. Основные темы: производство говядины в Австралии находится на пути к восстановлению, США доминируют в торговле говядиной, а Япония внедрила защитные меры и повысила тариф на импортную замороженную говядину. Обзор рынка говядины от Rabobank

После почти двух лет спада объемы производства говядины в Австралии изменились, увеличившись соответственно на 11% и 20% в годовом исчислении в течение июня и июля. Является ли это началом перестройки сектора, с увеличением объемов экспорта, а также ростом цен на скот и говядину, восстановлением присутствия Австралии и ее конкурентоспособностью на мировых рынках? «Несмотря на то, что снижение производства прекратилось, способность Австралии быстро наращивать объемы производства, как было замечено в США, будет ограничена, и ожидается более постепенный рост ее присутствия на мировых рынках», - отмечают аналитики Rabobank.

Экспорт говядины в США вырос на 11% по объему и на 15% в стоимостном выражении с января до июля. Это подчеркивает постоянную доступность продукта для экспорта в США, а также проблемы в экспорте из Австралии и Бразилии. Экспорт говядины в США вырос в годовом исчислении в Японии (22%), Гонконге (33%) и Канаде (5%).

Правительство Японии ввело защитные меры и увеличило тариф на импортную замороженную говядину до 50%. Это повлияет на все страны, отправляющие говядину в Японию, кроме Австралии, Мексики и Чили, которые имеют торговые соглашения с этой страной.

Аргентина пытается начать поставки свежей говядины в США. В августе 2017 года переговоры, похоже, приблизились к достижению соглашения, когда Аргентина объявила, что она открыла свой рынок для американских продуктов из свинины, что говорит о том, что обсуждается двусторонняя торговля мясом. Если Аргентине удастся добиться выхода на рынок свежей говядины в США, у нее будет доступ к квоте на поставку говядины в объеме 20 000 тонн.

После того, как в первом полугодии 2017 года экспорт мяса из Бразилии сократился более чем на 8%, в третьем квартале 2017 года экспорт бразильской говядины продемонстрировал значительное восстановление. В августе 2017 года он достиг самого высокого уровня за четыре года. Следовательно, экспорт говядины изменил отрицательные результаты и даже несколько увеличился за первые восемь месяцев 2017 года. Более того, бразильский экспорт говядины, вероятно, будет превосходить уровни 2016 года в течение четвертого квартала 2017 года.

В августе Уругвай отправил партию крупного рогатого скота в Китай. В общей сложности, было экспортировано 6 710 голов крупного рогатого скота, хотя это не обычная практика, поскольку Китай, как правило, импортирует не скот, а замороженный семенной материал КРС для улучшения генетики. Нынешние поставки скота позволяют предположить, что Китай стремится исследовать способы увеличения поставок говядины на внутреннем рынке, в том числе, и за счет импорта скота.

Источник: meatinfo.ru
Деловая активность 0.3 балла
--------  24.05.2018  --------
17:46
Торги завершены: 40 000 кг Говядина блочная 1 сорт (Москва)
17:46
Торги завершены: 10 000 кг Туши баранов (Дагестан)
13:50
Ставка на торгах: 40 000 кг Говядина блочная Высший сорт (Москва)
10:26
Торги на продажу: 2 000 кг Кусок бараний (Московская область)
10:14
Ставка на торгах: 40 000 кг Говядина блочная 1 сорт (Москва)
07:02
Торги на закупку: 600 кг Вырезка говяжья (Новосибирская область)
07:02
Торги на закупку: 400 кг Язык говяжий (Новосибирская область)
07:02
Торги на закупку: 400 кг Кусок говяжий другое (Новосибирская область)
07:02
Торги на закупку: 120 кг Кусок бараний (Новосибирская область)
--------  23.05.2018  --------
16:09
Торги на продажу: 10 000 кг Говядина блочная 1 сорт (Москва)
11:18
Торги на закупку: 40 000 кг Говядина блочная Высший сорт (Москва)
11:18
Торги на закупку: 40 000 кг Говядина блочная 1 сорт (Москва)
10:54
Торги на продажу: 500 кг Субпродукты бараньи (Ставропольский край)
10:54
Торги на продажу: 5 000 кг Субпродукты бараньи (Ставропольский край)
10:50
Торги на продажу: 25 000 кг Тримминг говяжий (Москва)
10:28
Деловая активность 7 баллов
09:42
Торги на продажу: 4 150 кг Субпродукты говяжьи другое (Санкт-Петербург)
09:32
Торги на продажу: 5 070 кг Консервы (Курганская область)
01:56
Торги на продажу: 40 000 кг Субпродукты говяжьи другое (Москва)
--------  22.05.2018  --------
17:36
Торги завершены: 10 000 кг Субпродукты бараньи (Ставропольский край)