Говядина: Цены, аналитика, трейдинг
  • $66.43
  • 75.39
  • (мск)
  • 14.12.18 (пт)
активных компаний
Рекорд дня: 55 в день
0
15
30
45
60
75
90
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 79 торгов в день
0
15
30
45
60
75
90
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 6 млн.р.
0
5
10
15
20
25
30
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 395 млн.р.
0
35
70
105
140
175
210
0
млн руб/неделя

Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР)

Показывать по новостей
Подписаться на новости
16.11.2016

В ИКАР считают эту оценку излишне пессимистичной.

За девять месяцев этого года поставлено за рубеж российских продовольственных товаров и сельхозсырья на сумму $10 млрд, что на 5% выше прошлогоднего уровня. Об этом заявил глава Минсельхоза России Александр Ткачев на заседании фракции «Единая Россия». Рост обеспечен за счет увеличения поставок пшеницы и подсолнечного масла, кроме того, в январе-сентябре на 60% вырос экспорт мясной продукции, превысив 150 тыс. т. По итогам 2016 года экспорт сельскохозяйственной продукции из России составит $15 млрд, спрогнозировал Ткачев.

Импорт продовольственных товаров за девять месяцев 2016-го сократился на 10% и составил $15 млрд. Снижение произошло преимущественно за счет поставок мяса, которые сократились на 42%, а также мяса птицы (-27%), рыбы (-12%) и сыров (-33%). К концу года импорт должен достичь $20 млрд. «По нашим оценкам, сохранив уровень господдержки на текущем уровне, мы сможем сравнять объемы импорта и экспорта к 2020 году и довести его до $22 млрд», — приводит слова Ткачева пресс-служба Минсельхоза. Правда, чтобы сохранить уровень господдержки, в бюджете необходимо выделить на АПК дополнительно 30 млрд руб., напомнил министр, но добавил, что если будет выделено и 20 млрд руб., то «аграрии не будут в обиде», сообщает пресс-служба «Единой России».

В 2015 году экспорт продовольствия и сельхозпродукции из России составил около $16,2 млрд, снизившись за год на 14,8%. В этом году экспорт должен быть немного выше прошлогоднего показателя, спрогнозировал гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько, не согласившись с оценкой Минсельхоза в $15 млрд. «По нашей оценке, объем экспорта по итогам года будет $17 млрд. Импорт — $24 млрд», — сказал «Агроинвестору» Рылько.

По данным ФТС, в 2015 году из общего объема экспорта в стоимостном выражении более трети — $5,7 млрд — пришлось на злаки. В динамике наибольший рост внешних продаж — на 63,4% — показали овощи, корнеплоды и клубнеплоды, их продажи составили $402,5 млн. Вывоз бобовых показал рост в 53% и достиг $322,4 млн, продажи мяса и мясных субпродуктов выросли на 11,7%, до $117 млн. Импорт сельхозпродукции сократился на 33,7%, до $26,5 млрд, значительнее всего в прошлом году уменьшился ввоз подсолнечного, соевого и хлопкового масел — на 62,1%, до 3,3 тыс. т.

Источник: www.agroinvestor.ru
18.10.2016

Среднедушевое потребление этого вида мяса составляет 8 кг на человека.

По оценке информационно-аналитического агентства «ИМИТ», на начало текущего года на одного человека в России приходилось всего 15 кг говядины в год при годовой норме потребления 40 кг. За восемь месяцев 2016-го среднедушевое потребление этого вида мяса составило всего около 8 кг. Таким образом, российский рынок говядины испытывает значительный дефицит, делают вывод аналитики ИАА.

Несоответствие объемов производства с уровнем потенциального потребления приводит к потребности в импорте данного вида мяса в Россию. Тем не менее, с начала 2016 года, суммарный объем ввоза в Россию говядины и субпродуктов из стран дальнего зарубежья снизился на 27,6% до 188,9 тыс. т по отношению к аналогичному периоду прошлого года. В том числе импорт замороженной говядины сократился на 27,4%, охлажденной — на 92,1%, говяжьих субпродуктов — на 20,8%. А вот ввоз из стран Таможенного Союза, а именно из Белоруссии, по расчетам «ИМИТ», вырос на 20,8% и за восемь месяцев этого года составил около 105 тыс. т. Заметно выросли объемы поставок именно замороженной говядины — на 67,4%.

По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), производство говядины в России постепенно сокращается уже более 10 лет и по итогам прошлого года составило 1,64 млн т в убойном весе (-1,1% к 2014-му). Уменьшению производства способствует снижение поголовья молочного стада КРС, содержание которого для многих производителей нерентабельно. С другой стороны, в последние в два-три года получил активное развитие сегмент мясного скотоводства. В 2015 году объемы производства высококачественной говядины составили около 420−430 тыс. т. По прогнозу Минсельхоза, если все отобранные в 2015 году комиссией АПК инвестиционные проекты в мясном скотоводстве будут реализованы, в 2017—2018 годах объемы выпуска высококачественной говядины могут вырасти еще на 50 тыс. т.

Источник: www.agroinvestor.ru
15.03.2016

Экономический кризис в России вынудил граждан отказаться от говядины и свинины в пользу курицы. Об этом рассказали в эфире РСН эксперты и участники рынка. «Население стало кушать меньше мяса. Ничего драматичного нет, это вполне ожидаемо, прогнозируемо. Человек меняет свою структуру потребления, стали больше есть мяса птицы. Какая-то часть людей перешла на курицу, как на более дешёвый продукт. Птица составляет 50% в нашем рационе из всех видов мяса. Эта цифра росла, и она ещё будет расти», — аналитик мясного рынка Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Даниил Хотько. Подобную тенденцию отмечает и глава исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. «Доля птицы в корзине потребления в последние годы действительно росла на фоне стабильного потребления свинины», — отмечает Юшин. При этом он убежден, что когда экономическая ситуация в стране наладится, говядина и свинина вернут потерянные позиции. Рост спроса на курицу, который обусловлен снижением реальных доходов россиян, позитивно отразится на конкурентоспособности на этом рынке. «Птица дешевле сейчас стоит, чем год назад: от 5 до 10% упали цены за год. Если пойдёте в магазин, вы увидите, что есть птица на любой кошелёк: найдёте тушку за 95 рублей, и за 105, и даже за 140. Это вопрос вашего предпочтения: торговой марки, вида упаковки, производителя. Между тем, покупатели становятся ещё более внимательными к ценникам», — заявил Юшин.

Согласно данным Росстата, килограмм курицы в среднем стоит 130 руб., говядины — 450 руб., свинины — 350 руб.

news.mail.ru

Деловая активность 3.8 балла
--------  14.12.2018  --------
15:21
Торги завершены 10 000 кг Полутуши быков (Москва)
11:23
25+ компаний на портале
08:21
Торги на продажу: 60 000 шт Консервы из говядины (Ярославская область)
--------  13.12.2018  --------
20:59
Ставка на торгах: 10 000 кг Полутуши быков (Москва)
15:12
Торги на продажу: 5 000 кг Тримминг головной говяжий (Новгородская область)
11:06
Торги на закупку: 120 000 кг Туши баранов (Москва)
11:03
35+ компаний на портале
10:20
Торги на продажу: 12 000 кг Огузок говяжий (Москва)
--------  12.12.2018  --------
17:05
Торги на продажу: 2 000 кг Тримминг головной говяжий (Москва)
15:10
Торги на продажу: 20 000 кг Роббиты говяжьи (Москва)
13:20
Торги на продажу: 2 000 кг Язык бараний (Москва)
13:20
Торги на продажу: 3 000 кг Баранина односорт (Москва)
13:20
35+ компаний на портале
13:15
Торги на продажу: 5 000 кг Суповой набор говяжий (Челябинская область)
11:38
Ставка на торгах: 100 000 кг Коровы живым весом (Воронежская область)
11:37
Ставка на торгах: 100 000 кг Коровы живым весом (Воронежская область)
11:03
25+ компаний на портале
--------  11.12.2018  --------
16:50
Торги на продажу: 5 000 кг Язык говяжий (Москва)
16:50
Торги на продажу: 5 000 кг Печень говяжья (Москва)
16:50
Торги на продажу: 5 000 кг Печень говяжья (Москва)