Говядина: Цены, аналитика, трейдинг
  • $66.70
  • 75.25
  • (мск)
  • 17.02.19 (вс)
активных компаний
Рекорд дня: 41 в день
0
10
20
30
40
50
60
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 44 торгов в день
0
10
20
30
40
50
60
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 13 млн.р.
0
5
10
15
20
25
30
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 30 млн.р.
0
15
30
45
60
75
90
0
млн руб/неделя

Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР)

Показывать по новостей
Подписаться на новости
12.12.2016

Внешние продажи зерна должны увеличиться на 12%, мяса — вдвое.

Президиум совета при президенте России по стратегическому развитию утвердил паспорт приоритетного проекта «Экспорт продукции АПК». Как говорится в документе, целью проекта является увеличение объема экспорта продукции АПК в денежном выражении до $19 млрд в 2018 году и до $21,4 млрд в 2020 году.

Срок реализации проекта — с декабря 2016 года по декабрь 2020 года, в течение этого времени планируется как увеличение числа экспортеров сельхозпродукции, так и наращивание объемов продаж существующими компаниями-экспортерами. Кроме того, предполагается модернизировать системы обеспечения безопасности сельхозпродукции и ежегодно проводить не менее 200 тыс. диагностических исследований для получения статусов Международного эпизоотического бюро.

1 декабря в послании Федеральному собранию президент России Владимир Путин сообщил, что по итогам 2016 года экспорт сельхозпродукции вырастет до $16,9 млрд с $16,2 млрд в 2015-м. В 2017 году, согласно паспорту проекта, объем экспорта в денежном выражении должен составить $17,9 млрд, в 2018-м — $19 млрд, в 2020-м — $21,4 млрд, что на 26,6% выше уровня 2016-го. А к 2025 году экспорт продукции АПК должен достичь $30 млрд.

Даны в проекте целевые показатели и по основным экспортным группам товаров. Так, объем экспорта зерна и продукции мукомольно-крупяной промышленности, который в этом году прогнозируется на уровне $5,9 млрд, в 2017 году должен возрасти до $6,1 млрд, к 2018-му — до $6,2 млрд, к 2020-му — до $6,6 млрд, к 2025-му — $7,5 млрд. Объем экспорта мяса и мясных субпродуктов в этом году ожидается на уровне $0,2 млрд, в 2017 году он должен увеличиться до $0,25 млрд, к 2018-му — до $0,32 млрд, к 2020-му — до $0,5 млрд, к 2025-му — $1,75 млрд. Экспорт масложировой продукции в 2016 году составит $2,15 млрд и к 2020-му должен вырасти до $2,72 млрд. А внешние продажи готовой продукции АПК в ближайшие четыре года должны прибавить более 80% (в 2016-м — $3,08 млрд, в 2017-м — $3,57 млрд, 2020-м — $5,57 млрд) и к 2025 году достичь $10 млрд, что более чем втрое превышает показатель этого года.

Поставленные задачи выполнить будет непросто, но вполне возможно, полагает гендиректор ИКАР Дмитрий Рылько. «Учитывая, что экспорт мяса сейчас находится на крайне низком уровне, увеличить его в два раза к 2020 году вполне реалистично», — сказал Рылько. По его словам, также достижимы целевые показатели по зерну, однако к наращиванию экспорта готовой продукции АПК придется приложить усилия, так как экспорт готового продовольствия — это очень специфическая задача. В то же время помочь в выполнении поставленных задач могут и мировые цены на продовольствие, которые сейчас находятся на довольно низких уровнях. «Если они вырастут в долларовом выражении, то это позволит нам весьма заметно приблизиться к цели», — заметил Рылько.

Наращивание экспорта, отмечено в паспорте проекта, будет, в частности, происходить за счет формирования экспортных кооперативов (критерии и порядок их поддержки предполагается выработать до конца июня 2017-го), создания региональных суббрендов товаров, а также за счет «устранения тарифно-таможенных барьеров доступа» производителей на приоритетные экспортные рынки.

Источник: meatinfo.ru
16.11.2016

В ИКАР считают эту оценку излишне пессимистичной.

За девять месяцев этого года поставлено за рубеж российских продовольственных товаров и сельхозсырья на сумму $10 млрд, что на 5% выше прошлогоднего уровня. Об этом заявил глава Минсельхоза России Александр Ткачев на заседании фракции «Единая Россия». Рост обеспечен за счет увеличения поставок пшеницы и подсолнечного масла, кроме того, в январе-сентябре на 60% вырос экспорт мясной продукции, превысив 150 тыс. т. По итогам 2016 года экспорт сельскохозяйственной продукции из России составит $15 млрд, спрогнозировал Ткачев.

Импорт продовольственных товаров за девять месяцев 2016-го сократился на 10% и составил $15 млрд. Снижение произошло преимущественно за счет поставок мяса, которые сократились на 42%, а также мяса птицы (-27%), рыбы (-12%) и сыров (-33%). К концу года импорт должен достичь $20 млрд. «По нашим оценкам, сохранив уровень господдержки на текущем уровне, мы сможем сравнять объемы импорта и экспорта к 2020 году и довести его до $22 млрд», — приводит слова Ткачева пресс-служба Минсельхоза. Правда, чтобы сохранить уровень господдержки, в бюджете необходимо выделить на АПК дополнительно 30 млрд руб., напомнил министр, но добавил, что если будет выделено и 20 млрд руб., то «аграрии не будут в обиде», сообщает пресс-служба «Единой России».

В 2015 году экспорт продовольствия и сельхозпродукции из России составил около $16,2 млрд, снизившись за год на 14,8%. В этом году экспорт должен быть немного выше прошлогоднего показателя, спрогнозировал гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько, не согласившись с оценкой Минсельхоза в $15 млрд. «По нашей оценке, объем экспорта по итогам года будет $17 млрд. Импорт — $24 млрд», — сказал «Агроинвестору» Рылько.

По данным ФТС, в 2015 году из общего объема экспорта в стоимостном выражении более трети — $5,7 млрд — пришлось на злаки. В динамике наибольший рост внешних продаж — на 63,4% — показали овощи, корнеплоды и клубнеплоды, их продажи составили $402,5 млн. Вывоз бобовых показал рост в 53% и достиг $322,4 млн, продажи мяса и мясных субпродуктов выросли на 11,7%, до $117 млн. Импорт сельхозпродукции сократился на 33,7%, до $26,5 млрд, значительнее всего в прошлом году уменьшился ввоз подсолнечного, соевого и хлопкового масел — на 62,1%, до 3,3 тыс. т.

Источник: www.agroinvestor.ru
18.10.2016

Среднедушевое потребление этого вида мяса составляет 8 кг на человека.

По оценке информационно-аналитического агентства «ИМИТ», на начало текущего года на одного человека в России приходилось всего 15 кг говядины в год при годовой норме потребления 40 кг. За восемь месяцев 2016-го среднедушевое потребление этого вида мяса составило всего около 8 кг. Таким образом, российский рынок говядины испытывает значительный дефицит, делают вывод аналитики ИАА.

Несоответствие объемов производства с уровнем потенциального потребления приводит к потребности в импорте данного вида мяса в Россию. Тем не менее, с начала 2016 года, суммарный объем ввоза в Россию говядины и субпродуктов из стран дальнего зарубежья снизился на 27,6% до 188,9 тыс. т по отношению к аналогичному периоду прошлого года. В том числе импорт замороженной говядины сократился на 27,4%, охлажденной — на 92,1%, говяжьих субпродуктов — на 20,8%. А вот ввоз из стран Таможенного Союза, а именно из Белоруссии, по расчетам «ИМИТ», вырос на 20,8% и за восемь месяцев этого года составил около 105 тыс. т. Заметно выросли объемы поставок именно замороженной говядины — на 67,4%.

По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), производство говядины в России постепенно сокращается уже более 10 лет и по итогам прошлого года составило 1,64 млн т в убойном весе (-1,1% к 2014-му). Уменьшению производства способствует снижение поголовья молочного стада КРС, содержание которого для многих производителей нерентабельно. С другой стороны, в последние в два-три года получил активное развитие сегмент мясного скотоводства. В 2015 году объемы производства высококачественной говядины составили около 420−430 тыс. т. По прогнозу Минсельхоза, если все отобранные в 2015 году комиссией АПК инвестиционные проекты в мясном скотоводстве будут реализованы, в 2017—2018 годах объемы выпуска высококачественной говядины могут вырасти еще на 50 тыс. т.

Источник: www.agroinvestor.ru
15.03.2016

Экономический кризис в России вынудил граждан отказаться от говядины и свинины в пользу курицы. Об этом рассказали в эфире РСН эксперты и участники рынка. «Население стало кушать меньше мяса. Ничего драматичного нет, это вполне ожидаемо, прогнозируемо. Человек меняет свою структуру потребления, стали больше есть мяса птицы. Какая-то часть людей перешла на курицу, как на более дешёвый продукт. Птица составляет 50% в нашем рационе из всех видов мяса. Эта цифра росла, и она ещё будет расти», — аналитик мясного рынка Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Даниил Хотько. Подобную тенденцию отмечает и глава исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. «Доля птицы в корзине потребления в последние годы действительно росла на фоне стабильного потребления свинины», — отмечает Юшин. При этом он убежден, что когда экономическая ситуация в стране наладится, говядина и свинина вернут потерянные позиции. Рост спроса на курицу, который обусловлен снижением реальных доходов россиян, позитивно отразится на конкурентоспособности на этом рынке. «Птица дешевле сейчас стоит, чем год назад: от 5 до 10% упали цены за год. Если пойдёте в магазин, вы увидите, что есть птица на любой кошелёк: найдёте тушку за 95 рублей, и за 105, и даже за 140. Это вопрос вашего предпочтения: торговой марки, вида упаковки, производителя. Между тем, покупатели становятся ещё более внимательными к ценникам», — заявил Юшин.

Согласно данным Росстата, килограмм курицы в среднем стоит 130 руб., говядины — 450 руб., свинины — 350 руб.

news.mail.ru

Деловая активность 1.7 балла
--------  17.02.2019  --------
13:19
Торги на продажу: 5 000 кг Полутуши быков (Оренбургская область)
--------  15.02.2019  --------
15:56
Торги завершены 20 000 кг Жилка говяжья (Москва)
13:48
Ставка на торгах: 20 000 кг Жилка говяжья (Москва)
11:53
Торги на закупку: 20 000 кг Жилка говяжья (Москва)
10:30
Торги на продажу: 10 000 кг Котлетное мясо говяжье (Московская область)
09:31
Торги завершены 20 000 кг Полутуши быков (Санкт-Петербург)
09:31
Торги завершены 20 000 кг Полутуши быков (Москва)
--------  14.02.2019  --------
15:13
Ставка на торгах: 20 000 кг Полутуши быков (Москва)
12:22
Торги на продажу: 20 000 кг Быки живым весом (Самарская область)
12:22
Торги на продажу: 20 000 кг Быки живым весом (Самарская область)
12:22
Торги на продажу: 20 000 кг Бараны живым весом (Самарская область)
11:43
Деловая активность 8 баллов
11:35
Торги на закупку: 20 000 кг Говядина блочная 2 сорт (Санкт-Петербург)
11:34
Торги на закупку: 20 000 кг Говядина блочная 1 сорт (Санкт-Петербург)
11:33
Торги на закупку: 20 000 кг Полутуши коров (Санкт-Петербург)
11:32
Торги на закупку: 20 000 кг Полутуши коров (Санкт-Петербург)
11:26
Торги на продажу: 15 000 кг Полутуши быков (Москва)
11:13
Деловая активность 7 баллов
11:03
Ставка на торгах: 20 000 кг Полутуши быков (Санкт-Петербург)
11:01
Торги на закупку: 20 000 кг Полутуши быков (Санкт-Петербург)