Говядина: Цены, аналитика, трейдинг
  • $61.67
  • 72.12
  • (мск)
  • 25.05.18 (птн)
+7 495 151-07-20 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 70 в день
0
20
40
60
80
100
120
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 73 торгов в день
0
20
40
60
80
100
120
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 14 млн руб
0
5
10
15
20
25
30
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 1934 млн руб
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/неделя
Поиск по лотам доступен после авторизации.
43432 Торги
 ххххх (A)
продаёт
Лопатка говяжья ЛОПАТКА б\к BLADE Frigochako Парагвай
Шея говяжья ШЕЯ б\к NECK JBS Парагвай
Голень говяжья ГОЛЯШКА б/к Frigochako Парагвай
Санкт-Петербург
10 000 кг
10 000 кг 10 000 кг
24.05.2018 16:00
завершены
40342 Торги
 ООО "Омега"
закупает
Лопатка говяжья Лопатка говяжья, змр.
Ивановская область
1 000 кг
20.04.2018 12:00
завершены
40320 Торги
 ООО "Учет и Контроль"
продаёт
Шея говяжья Шейный отруб, бескостный ГОСТ 31797-2012 Отруб отделен между вторым и третьим шейными позвонками, параллельно первому ребру между седьмым шейным и первым грудным позвонками Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
Кусок говяжий другое Спинно-поясничный отруб, бескостный ГОСТ 31797-2012 Отруб отделен по переднему (краниальному) краю подвздошной кости(маклока) параллельно позвоночному столбу в 75 мм от позвонков Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
Лопатка говяжья Лопаточный отруб без голяшки, бескостный ГОСТ 31797-2012 Отруб выделен круговым подрезом по верхнему краю лопаточного хряща. Линия отделения голяшки между плечевой костью и костями предплечья Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
Кусок говяжий другое Тазобедренный отруб без голяшки, бескостный ГОСТ 31797-2012 Отруб выделен огибая кости таза параллельно бедренной кости к коленному суставу Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
Кусок говяжий другое Голяшка, бескостная ГОСТ 31797-2012 Обвалка голяшки Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
Говядина блочная Высший сорт Говядина высший сорт ГОСТ 31797-2012 Видимой соединительной и жировой ткани не более 3%, вес куска 0,4 -1 кг Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
Говядина блочная 1 сорт Говядина 1 сорт ГОСТ 31797-2012 Наличие соединительной и жировой ткани не более 6%, вес куска 0,4-0,6 кг Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
Говядина блочная 2 сорт Говядина 2 сорт ГОСТ 31797-2012 Соединительная и жировая ткань не более 18%. Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
Кусок говяжий другое Глазной мускул ГОСТ 31797-2012 Выделен из тазобедренного отруба Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
КРС другое Фарш говяжий ТУ Фарш говяжий порционный 1 сорт Замороженный, подложка, 1 кг гофрокороб не более 20 кг
Жилка говяжья Жилка мягкая Замороженный, полиблок, не более 20 кг
Жилка говяжья Жилка становая Замороженный, полиблок, не более 20 кг
Жир сырец говяжий Жир корпусной Замороженный, полиблок, не более 20 кг
Тримминг говяжий Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из говядины для питания детей с 3-лет, категория А ГОСТ 54754-2011 Говядина от тазобедренной части, лопаточной части, спинно-поясничной части ,вес куска по заказу Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
Лопатка говяжья Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из говядины для питания детей с 3-лет, категория Б ГОСТ 54754-2011 Говядина от под лопаточной части , вес куска по заказу Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
Грудинка говяжья Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из говядины для питания детей с 3-лет, категория В ГОСТ 54754-2011 Говядина от грудной части, котлетное мясо говяжье Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
КРС другое Рагу Мясная кость порционная Полиэтиленовый пакет, 2-3 кг, замороженный
КРС другое Кость Весовая При относительной влажности 95 % минус 18°С 12 месяцев ,минус 25°С 18 месяцев
Москва
20 000 кг
20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг
20.04.2018 17:00
завершены
40303 Торги
 ООО "Учет и Контроль"
продаёт
Лопатка говяжья Лопаточный отруб без голяшки, бескостный ГОСТ 31797-2012 Отруб выделен круговым подрезом по верхнему краю лопаточного хряща. Линия отделения голяшки между плечевой костью и костями предплечья Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
Москва
20 000 кг
20.04.2018 13:00
завершены
39843 Торги
 ООО ТД "ДиАл"
продаёт
Лопатка говяжья Говядина, Лопатка , Б/К, Инд. , "Союз М" , Россия , ГОСТ
Лопатка говяжья Говядина, Лопаточная часть, Б/К, "Союз М" , Россия , ГОСТ
Лопатка говяжья Говядина, Лопаточная часть, Б/К, Инд. "Натурпродукт" , Россия ,
Кусок говяжий другое Говядина, ОГУЗОК , Б/К, В/У, Инд, "Натурпродукт" , Россия
Кусок говяжий другое Говядина, ПОДБЕДЕРОК, Б/К, В/У, ИНД, Россия
Кусок говяжий другое Говядина, ОКОВАЛОК, Б/К, В/У, ИНД, Россия
Кусок говяжий другое Говядина, ПОДБЕДЕРОК, Б/К, ИНД, "Союз М", Россия
Кусок говяжий другое Говядина, ГЛАЗНОЙ МУСКУЛ, Б/К, ИНД, "Союз М", Россия
Москва
10 000 кг
10 000 кг 10 000 кг 10 000 кг 10 000 кг 10 000 кг 10 000 кг 10 000 кг
13.04.2018 16:00
завершены
39531 Торги
 ООО "Учет и Контроль"
продаёт
Шея говяжья Шейный отруб, бескостный ГОСТ 31797-2012 Отруб отделен между вторым и третьим шейными позвонками, параллельно первому ребру между седьмым шейным и первым грудным позвонками Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
Кусок говяжий другое Спинно-поясничный отруб, бескостный ГОСТ 31797-2012 Отруб отделен по переднему (краниальному) краю подвздошной кости(маклока) параллельно позвоночному столбу в 75 мм от позвонков Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
Лопатка говяжья Лопаточный отруб без голяшки, бескостный ГОСТ 31797-2012 Отруб выделен круговым подрезом по верхнему краю лопаточного хряща. Линия отделения голяшки между плечевой костью и костями предплечья Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
Кусок говяжий другое Тазобедренный отруб без голяшки, бескостный ГОСТ 31797-2012 Отруб выделен огибая кости таза параллельно бедренной кости к коленному суставу Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
Кусок говяжий другое Голяшка, бескостная ГОСТ 31797-2012 Обвалка голяшки Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
Говядина блочная Высший сорт Говядина высший сорт ГОСТ 31797-2012 Видимой соединительной и жировой ткани не более 3%, вес куска 0,4 -1 кг Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
Говядина блочная 1 сорт Говядина 1 сорт ГОСТ 31797-2012 Наличие соединительной и жировой ткани не более 6%, вес куска 0,4-0,6 кг Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
Говядина блочная 2 сорт Говядина 2 сорт ГОСТ 31797-2012 Соединительная и жировая ткань не более 18%. Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
Кусок говяжий другое Глазной мускул ГОСТ 31797-2012 Выделен из тазобедренного отруба Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
КРС другое Фарш говяжий ТУ Фарш говяжий порционный 1 сорт Замороженный, подложка, 1 кг гофрокороб не более 20 кг
Жилка говяжья Жилка мягкая Замороженный, полиблок, не более 20 кг
Жилка говяжья Жилка становая Замороженный, полиблок, не более 20 кг
Жир сырец говяжий Жир корпусной Замороженный, полиблок, не более 20 кг
Тримминг говяжий Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из говядины для питания детей с 3-лет, категория А ГОСТ 54754-2011 Говядина от тазобедренной части, лопаточной части, спинно-поясничной части ,вес куска по заказу Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
Лопатка говяжья Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из говядины для питания детей с 3-лет, категория Б ГОСТ 54754-2011 Говядина от под лопаточной части , вес куска по заказу Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
Грудинка говяжья Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из говядины для питания детей с 3-лет, категория В ГОСТ 54754-2011 Говядина от грудной части, котлетное мясо говяжье Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
КРС другое Рагу Мясная кость порционная Полиэтиленовый пакет, 2-3 кг, замороженный
КРС другое Кость Весовая При относительной влажности 95 % минус 18°С 12 месяцев ,минус 25°С 18 месяцев
Москва
20 000 кг
20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг
12.04.2018 17:00
завершены
38630 Торги
 ООО "Учет и Контроль"
продаёт
Шея говяжья Шейный отруб, бескостный ГОСТ 31797-2012 Отруб отделен между вторым и третьим шейными позвонками, параллельно первому ребру между седьмым шейным и первым грудным позвонками Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
Кусок говяжий другое Спинно-поясничный отруб, бескостный ГОСТ 31797-2012 Отруб отделен по переднему (краниальному) краю подвздошной кости(маклока) параллельно позвоночному столбу в 75 мм от позвонков Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
Лопатка говяжья Лопаточный отруб без голяшки, бескостный ГОСТ 31797-2012 Отруб выделен круговым подрезом по верхнему краю лопаточного хряща. Линия отделения голяшки между плечевой костью и костями предплечья Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
Кусок говяжий другое Тазобедренный отруб без голяшки, бескостный ГОСТ 31797-2012 Отруб выделен огибая кости таза параллельно бедренной кости к коленному суставу Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
Кусок говяжий другое Голяшка, бескостная ГОСТ 31797-2012 Обвалка голяшки Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
Говядина блочная Высший сорт Говядина высший сорт ГОСТ 31797-2012 Видимой соединительной и жировой ткани не более 3%, вес куска 0,4 -1 кг Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
Говядина блочная 1 сорт Говядина 1 сорт ГОСТ 31797-2012 Наличие соединительной и жировой ткани не более 6%, вес куска 0,4-0,6 кг Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
Говядина блочная 2 сорт Говядина 2 сорт ГОСТ 31797-2012 Соединительная и жировая ткань не более 18%. Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
Кусок говяжий другое Глазной мускул ГОСТ 31797-2012 Выделен из тазобедренного отруба Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
КРС другое Фарш говяжий ТУ Фарш говяжий порционный 1 сорт Замороженный, подложка, 1 кг гофрокороб не более 20 кг
Жилка говяжья Жилка мягкая Замороженный, полиблок, не более 20 кг
Жилка говяжья Жилка становая Замороженный, полиблок, не более 20 кг
Жир сырец говяжий Жир корпусной Замороженный, полиблок, не более 20 кг
Тримминг говяжий Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из говядины для питания детей с 3-лет, категория А ГОСТ 54754-2011 Говядина от тазобедренной части, лопаточной части, спинно-поясничной части ,вес куска по заказу Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
Лопатка говяжья Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из говядины для питания детей с 3-лет, категория Б ГОСТ 54754-2011 Говядина от под лопаточной части , вес куска по заказу Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
Грудинка говяжья Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из говядины для питания детей с 3-лет, категория В ГОСТ 54754-2011 Говядина от грудной части, котлетное мясо говяжье Замороженный, полиблок, гофрокороб не более 20 кг
КРС другое Рагу Мясная кость порционная Полиэтиленовый пакет, 2-3 кг, замороженный
КРС другое Кость Весовая При относительной влажности 95 % минус 18°С 12 месяцев ,минус 25°С 18 месяцев
Москва
20 000 кг
20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг 20 000 кг
06.04.2018 16:00
завершены
36664 Запрос
 ООО "АЛЬЯНС"
закупает
Лопатка говяжья Лопатка говяжья ЗАМ б\к ГОСТ С СЕРТИФИКАТАМИ
Санкт-Петербург
2 000 кг
28.03.2018 16:00
завершены
36486 Торги
 ООО "Торговый Дом Гурмания"
продаёт
Лопатка говяжья Говядина лопатка Парагвай 38
Санкт-Петербург
20 000 кг
21.03.2018 12:00
завершены
36023 Запрос
 ООО "АЛЬЯНС"
закупает
Лопатка говяжья Лопатка говяжья ЗАМ б\к ГОСТ С СЕРТИФИКАТАМИ
Печень говяжья ГОСТ РФ
Санкт-Петербург
2 000 кг
2 000 кг
22.03.2018 21:00
завершены
В настоящий момент по товарной группе KrsPrice.ru: КРС / Говядина / Кусок / Лопатка говяжья торгов нет
Лопатка говяжья оптом

Говяжья лопатка

На сайте KRSPrice.ru осуществляется оптовая продажа говяжьей лопатки и другой продукции из товарной категории «Говядина» от производителей. Сервис работает по принципу товарных торгов, на которых побеждает организация с самой привлекательной ценой.

Новые зарегистрированные пользователи проходят модерацию. На бирже действует рейтинговая система для всех участников, что обеспечивает надежность работы.

Описание категории

Качество мяса регулируется ГОСТом 31797-2012, который распространяется на говядину, реализуемую в торговле, сетях общественного питания или промышленной переработке.

ГОСТ выделяет 8 видов отрубов (лопаток):

  • с голяшкой на кости,
  • без голяшки;
  • в чистом виде.

Куски отличаются мышцами, которые входят в состав (подлопаточная, большая круглая, заостная, дельтовидная, двуглавая, плечеголовная). Продукция фасуется в индивидуальные пакеты и гофротару.

В категории реализуется говяжья лопатка, полученная после переработки крупного рогатого скота от 8 месяцев (быки и коровы):

  • охлажденная (0-4 градуса);
  • подмороженная (на глубине 1см -3-5, на глубине 6см 0 +2);
  • замороженная (не больше -8 градусов).

Мясо также делится по классам в зависимости от мраморности, цвета подкожного жира и других качеств. Класс продукции указывается в сопроводительных документах.

На сервисе можно купить лопатку мелким и крупным оптом всех типов разделки – точно опишите товар в требованиях, чтобы покупатели могли правильно оценить перспективу приобретения.

Ответственность за проверку качества лежит на покупателе (имеют значение форма мышц в разрезе, консистенция, подкожный жир, запах).

Как пользоваться порталом?

Чтобы узнать цены или совершить процедуру купли/продажи, пройдите регистрацию – правильно заполните регистрационные данные по форме портала.

Этапы:

  • модерация (занимает один рабочий день);
  • заполнение классификатора;
  • участие в торгах (создание собственных по шаблону с выбором приватности, количества участников, срока, или присоединение к существующим);
  • получение информации о победителе;
  • связь с победителем, обсуждение и заключение сделки;
  • уплата комиссии 0,25% до 15 числа месяца, следующего за отчетным.

Если по факту отгрузки цена услуги оказалась отличной от сформированной в автоматическом протоколе, измените ее до 10 числа следующего месяца в личном кабинете, для перерасчета.

Деловая активность 0.9 балла
--------  25.05.2018  --------
14:39
Торги на продажу: 10 000 кг Говядина блочная Высший сорт (Брянская область)
14:14
Торги на продажу: 10 000 кг Жир сырец говяжий (Москва)
14:13
Торги на продажу: 3 000 кг Жир сырец говяжий (Москва)
13:44
Торги на продажу: 40 000 кг Печень говяжья (Москва)
13:43
Торги на продажу: 100 000 кг Легкое говяжье (Москва)
13:43
Торги на продажу: 15 000 кг Жилка говяжья (Санкт-Петербург)
12:02
Торги завершены: 40 000 кг Говядина блочная Высший сорт (Москва)
11:51
Ставка на торгах: 40 000 кг Говядина блочная Высший сорт (Москва)
10:45
Торги на продажу: 1 000 кг Субпродукты говяжьи другое (Москва)
10:39
Торги на продажу: 4 000 кг Говядина блочная 1 сорт (Москва)
10:38
Торги на продажу: 4 000 кг Говядина блочная 2 сорт (Москва)
10:37
Торги на продажу: 3 000 кг Кусок говяжий другое (Москва)
10:37
Торги на продажу: 2 000 кг Субпродукты говяжьи другое (Москва)
10:35
Торги на продажу: 1 000 кг Кусок говяжий другое (Москва)
10:34
Торги на продажу: 1 000 кг Тримминг говяжий (Москва)
--------  24.05.2018  --------
17:46
Торги завершены: 40 000 кг Говядина блочная 1 сорт (Москва)
17:46
Торги завершены: 10 000 кг Туши баранов (Дагестан)
13:50
Ставка на торгах: 40 000 кг Говядина блочная Высший сорт (Москва)
10:26
Торги на продажу: 2 000 кг Кусок бараний (Московская область)
10:14
Ставка на торгах: 40 000 кг Говядина блочная 1 сорт (Москва)